 | • レポートコード：MRC-CR56313 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
フレーバードリキュールは、特定の風味を持たせた甘いアルコール飲料であり、通常は果物、ハーブ、スパイス、花などのエッセンスを加えたものです。これらのリキュールは、基本的に糖分を含むため、甘みが強く、飲みやすいのが特徴です。フレーバードリキュールは、カクテルの材料としても広く使用されており、単独で飲むことも可能です。
フレーバードリキュールの特徴としては、まずその多様な風味が挙げられます。果物系では、オレンジ、レモン、チェリー、パイナップルなどが一般的で、これらはジュースやピューレ、皮を使って抽出されることが多いです。また、ハーブやスパイスを使用したものもあり、バジル、ミント、シナモン、ジンジャーなどが使われることがあります。さらに、花の香りを持つリキュールも人気で、エルダーフラワーやローズなどが例として挙げられます。
フレーバードリキュールの種類は非常に豊富で、市場には多くのブランドや商品が存在します。代表的なものとしては、オレンジリキュールの「コアントロー」や「トリプルセック」、リモンチェッロ、アマレット、カシスリキュールの「クレーム・ド・カシス」などがあります。これらはそれぞれ独自の風味を持ち、異なる用途に応じて使用されます。
フレーバードリキュールの用途は多岐にわたります。カクテルの材料としては、風味を豊かにするために使用されることが多く、特にデザートカクテルやフルーツカクテルによく使われます。また、料理においても、フレーバードリキュールはデザートやソースにアクセントを加えるために利用されることがあります。たとえば、ケーキやアイスクリームに加えたり、ソースやマリネに使うことで、風味を引き立てることができます。
関連技術については、フレーバードリキュールの製造には、抽出や蒸留、混合などの工程が含まれます。まず、風味の元となる原材料を選び、その成分をアルコールに抽出する方法が一般的です。この抽出は、浸漬法や蒸留法を用いて行われます。浸漬法では、風味成分をアルコールに浸すことで風味を引き出し、蒸留法では、原材料から得たエッセンスを蒸留して濃縮します。その後、甘味を加えるために砂糖やシロップが追加され、最終的なバランスを整えるために調整が行われます。
フレーバードリキュールは、その多様性や使用方法の幅広さから、世界中で愛されている飲料です。甘さと風味のバランスが取れたこのリキュールは、さまざまなシーンで楽しむことができ、カクテル作りや料理においてもその魅力を発揮します。今後も新しいフレーバーや商品が登場することで、さらに多様な楽しみ方が広がることが期待されます。
| 当資料（Global Flavoured Liqueurs Market）は世界のフレーバードリキュール市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のフレーバードリキュール市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のフレーバードリキュール市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 フレーバードリキュール市場の種類別（By Type）のセグメントは、コーヒーリキュール、ナッツリキュール、チョコレートリキュール、フルーツリキュール、ベリーリキュール、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、オンライン販売、オフライン販売をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、フレーバードリキュールの市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Pernod Ricard、Diageo、Suntory、…などがあり、各企業のフレーバードリキュール販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 フレーバードリキュールのグローバル市場で売上拡大や新ビジネス創出に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 世界のフレーバードリキュール市場概要（Global Flavoured Liqueurs Market） 主要企業の動向 世界のフレーバードリキュール市場（2020年～2030年） 主要地域におけるフレーバードリキュール市場規模 北米のフレーバードリキュール市場（2020年～2030年） ヨーロッパのフレーバードリキュール市場（2020年～2030年） アジア太平洋のフレーバードリキュール市場（2020年～2030年） 南米のフレーバードリキュール市場（2020年～2030年） 中東・アフリカのフレーバードリキュール市場（2020年～2030年） フレーバードリキュールの流通チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではフレーバードリキュールの中国市場レポートも販売しています。
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【フレーバードリキュールの中国市場レポート（資料コード：MRC-CR56313-CN）】
本調査資料は中国のフレーバードリキュール市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（コーヒーリキュール、ナッツリキュール、チョコレートリキュール、フルーツリキュール、ベリーリキュール、その他）市場規模と用途別（オンライン販売、オフライン販売）市場規模データも含まれています。フレーバードリキュールの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・フレーバードリキュールの中国市場概要 |