 | • レポートコード：MRC-CR20647 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
エンドウ豆プロテインは、エンドウ豆から抽出された植物性のタンパク質です。エンドウ豆は、栄養価が高く、消化に優れた食材として知られています。エンドウ豆プロテインパウダーは、このエンドウ豆から得られる粉末状のタンパク質で、主にスポーツ栄養や健康食品に利用されます。エンドウ豆自体は、ビタミンやミネラル、食物繊維も豊富に含まれており、栄養バランスの良い食品です。
エンドウ豆プロテインの特徴として、まずそのアミノ酸組成が挙げられます。エンドウ豆プロテインは、必須アミノ酸のバランスが良く、特にロイシン、イソロイシン、バリンなどのBCAA（分岐鎖アミノ酸）が豊富です。このため、筋肉の成長や修復をサポートする効果が期待されます。また、 lactose（乳糖）を含まないため、乳製品にアレルギーがある人やビーガンの方にも適した選択肢となります。
種類には、主にエンドウ豆プロテインアイソレートとエンドウ豆プロテインコンセントレートがあります。アイソレートはタンパク質含量が高く、脂質や炭水化物が少ないため、筋肉の増強を目的とするトレーニーに人気です。一方、コンセントレートは、ややタンパク質含量が低いものの、栄養素がバランスよく含まれているため、日常の食事に取り入れやすいです。
エンドウ豆プロテインは、さまざまな用途で利用されています。特に、プロテインシェイクやスムージー、栄養補助食品に加え、グラノーラやバー、お菓子、パンなどの製品にも広く使用されています。また、近年では植物性の代替肉や乳製品の代替品にも取り入れられており、食の多様性を広げる材料として注目されています。
関連技術としては、エンドウ豆プロテインの抽出技術や加工技術があります。例えば、製造過程では、エンドウ豆を水や酵素を用いて処理し、タンパク質を抽出する方法が一般的です。また、プロテインパウダーの粒子サイズを調整することで、溶解性や食感を改善する技術も進化しています。これにより、より高品質で使いやすいエンドウ豆プロテインが市場に提供されています。
エンドウ豆プロテインは、環境に優しい植物性の資源であることから、持続可能な食生活を目指す人々にも支持されています。動物性タンパク質の代替品として、健康志向の消費者によってますます需要が高まっています。これからもエンドウ豆プロテインは、栄養価の高い食品として、さまざまな場面で活用されることが期待されます。
| エンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダーの世界市場レポート（Global Pea Protein and Pea Protein Power Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、エンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダーの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。エンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、エンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダーの市場規模を算出しました。 エンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダー市場は、種類別には、有機、無機に、用途別には、肉代替品、パフォーマンス栄養、機能性食品、スナック、飲料、ベーカリー製品、菓子に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Roquette、Emsland、Cosucra、…などがあり、各企業のエンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおけるエンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダー市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 エンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダー市場の概要（Global Pea Protein and Pea Protein Power Market） 主要企業の動向 エンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダーの世界市場（2020年～2030年） エンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダーの地域別市場分析 エンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダーの北米市場（2020年～2030年） エンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダーのヨーロッパ市場（2020年～2030年） エンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダーのアジア市場（2020年～2030年） エンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダーの南米市場（2020年～2030年） エンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダーの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） エンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダーの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではエンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダーの中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国のエンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダー市場レポート（資料コード：MRC-CR20647-CN）】
本調査資料は中国のエンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダー市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（有機、無機）市場規模と用途別（肉代替品、パフォーマンス栄養、機能性食品、スナック、飲料、ベーカリー製品、菓子）市場規模データも含まれています。エンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダーの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国のエンドウ豆プロテイン及びエンドウ豆プロテインパウダー市場概要 |