 | • レポートコード：MRC-CR31085 • 発行年月：2025年11月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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レポート概要
食品用深海魚油は、主に深海に生息する魚から抽出される油脂で、健康に寄与する栄養成分が豊富に含まれています。特に、オメガ-3脂肪酸（EPAおよびDHA）が多く、これらは心血管系の健康や脳機能の維持に重要な役割を果たすとされています。深海魚は、一般的に冷たい海域に生息しており、他の魚に比べて脂肪分が豊富で、オメガ-3脂肪酸の含有量が高いのが特徴です。
深海魚油の種類には、サーモン、マグロ、イワシ、ニシンなど、さまざまな魚が含まれます。これらの魚から抽出された油は、加工方法や鮮度によって品質が変わるため、適切な処理が求められます。一般には、冷圧搾やエタノール抽出などの技術を用いて、魚油を精製し、不純物を取り除いています。さらに、酸化を防ぐための抗酸化物質を添加することもあります。
食品用深海魚油の主な用途は、健康補助食品や機能性食品、さらには調理油としての利用が挙げられます。健康補助食品としては、カプセルやソフトジェルの形で販売され、手軽に摂取できるようになっています。また、機能性食品には、オメガ-3脂肪酸が豊富に含まれた飲料やスムージー、さらにはスナック類も含まれます。これらは、日常的な食事から簡単にオメガ-3を摂取できる手段として人気があります。
関連技術としては、魚油の抽出や精製において、超臨界二酸化炭素抽出や分子蒸留法などがあります。これらの技術は、高純度の魚油を得るために用いられ、脂肪酸の種類や含有量を調整することが可能です。また、最近では、植物由来のオメガ-3脂肪酸供給源も注目されており、藻類から抽出される油が代替品として提案されています。
食品用深海魚油は、その健康効果が広く認識されているため、特に健康志向の高い消費者に支持されています。しかし、一方で、漁獲量や環境問題にも配慮が必要であり、持続可能な方法での調達が求められています。これにより、将来的にはさらに安全で高品質な深海魚油が市場に提供されることが期待されています。
| 当資料（Global Deep Sea Fish Oil for Food Market）は世界の食品用深海魚油市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の食品用深海魚油市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の食品用深海魚油市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 食品用深海魚油市場の種類別（By Type）のセグメントは、鮭油、鱈油、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、食用油、粉乳、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品用深海魚油の市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Diamante、TASA、Austevoll Seafood ASA、…などがあり、各企業の食品用深海魚油販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 食品用深海魚油のグローバル市場で売上拡大や新ビジネス創出に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 世界の食品用深海魚油市場概要（Global Deep Sea Fish Oil for Food Market） 主要企業の動向 世界の食品用深海魚油市場（2020年～2030年） 主要地域における食品用深海魚油市場規模 北米の食品用深海魚油市場（2020年～2030年） ヨーロッパの食品用深海魚油市場（2020年～2030年） アジア太平洋の食品用深海魚油市場（2020年～2030年） 南米の食品用深海魚油市場（2020年～2030年） 中東・アフリカの食品用深海魚油市場（2020年～2030年） 食品用深海魚油の流通チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では食品用深海魚油の中国市場レポートも販売しています。
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【食品用深海魚油の中国市場レポート（資料コード：MRC-CR31085-CN）】
本調査資料は中国の食品用深海魚油市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（鮭油、鱈油、その他）市場規模と用途別（食用油、粉乳、その他）市場規模データも含まれています。食品用深海魚油の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・食品用深海魚油の中国市場概要 |