 | • レポートコード：MRC-CR20711 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
雪月餅調理食品は、主に中秋節に食べられる伝統的な中国のスイーツであり、特に月餅の一種として知られています。雪月餅は、外見が雪のように白く、柔らかい生地で包まれた月餅です。通常の月餅と異なり、冷やして食べることが特徴です。生地はもち米粉やタピオカ粉などを使用して作られ、食感は非常に滑らかで、口の中でとろけるような感覚が楽しめます。
雪月餅の特徴としては、一般的に外側の生地が柔らかく、内側には様々なフィリングが入っている点が挙げられます。フィリングは、蓮の実ペースト、ピーナッツバター、豆沙、チョコレート、フルーツなど多岐にわたります。これにより、風味や食感のバリエーションが豊かで、消費者の好みに応じた選択が可能です。また、雪月餅は見た目が美しく、色とりどりのデザインやトッピングが施されることも多く、視覚的にも楽しませてくれます。
雪月餅の種類には、さまざまなフレーバーやデザインが存在します。代表的なものには、抹茶味や黒ゴマ味、果物を使ったものなどがあります。また、地域によっても異なるバリエーションがあり、香港スタイルや台湾スタイルなど、それぞれの地域の特色が反映されています。特に台湾の雪月餅は、外見がより華やかで、クリエイティブなデザインが多く見られます。
用途としては、雪月餅は中秋節の贈り物や家族との団らんに欠かせないアイテムです。友人や親戚へのプレゼントとして、またはお茶うけとして楽しむことが一般的です。さらに、雪月餅は最近ではパーティーやフェスティバルのスイーツとしても人気が高まっています。
関連技術としては、雪月餅の製造過程における冷凍技術や保存技術が重要です。雪月餅は冷凍保存が可能で、冷蔵庫で保存することで、長期間にわたってその風味や食感を保つことができます。また、製造過程では、温度管理や湿度管理が非常に重要で、これにより生地の滑らかさやフィリングの風味を最大限に引き出すことができます。
近年では、健康志向の高まりに伴い、低糖やグルテンフリーの雪月餅も登場しています。こうした新しいタイプの雪月餅は、伝統的な味わいを保ちながらも、現代の消費者のニーズに応える工夫がなされています。雪月餅は、単なるスイーツではなく、文化や伝統を感じることのできる食べ物として、多くの人々に愛されています。
| 雪月餅調理食品の世界市場レポート（Global Snowy Mooncake Preparations Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、雪月餅調理食品の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。雪月餅調理食品の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、雪月餅調理食品の市場規模を算出しました。 雪月餅調理食品市場は、種類別には、雪のクリーム月餅、雪のフルーツ月餅、その他に、用途別には、ケータリング、小売に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、ZUEGG、Frulact、ZENTIS、…などがあり、各企業の雪月餅調理食品販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおける雪月餅調理食品市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 雪月餅調理食品市場の概要（Global Snowy Mooncake Preparations Market） 主要企業の動向 雪月餅調理食品の世界市場（2020年～2030年） 雪月餅調理食品の地域別市場分析 雪月餅調理食品の北米市場（2020年～2030年） 雪月餅調理食品のヨーロッパ市場（2020年～2030年） 雪月餅調理食品のアジア市場（2020年～2030年） 雪月餅調理食品の南米市場（2020年～2030年） 雪月餅調理食品の中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 雪月餅調理食品の販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では雪月餅調理食品の中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国の雪月餅調理食品市場レポート（資料コード：MRC-CR20711-CN）】
本調査資料は中国の雪月餅調理食品市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（雪のクリーム月餅、雪のフルーツ月餅、その他）市場規模と用途別（ケータリング、小売）市場規模データも含まれています。雪月餅調理食品の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国の雪月餅調理食品市場概要 |