 | • レポートコード：MRC-CR27879 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：包装 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
蒸し包装とは、食品などの製品を蒸気を利用して加熱し、同時に包装する技術のことです。この方法は、主に食品の鮮度を保ち、風味や栄養素を引き出すために使用されます。蒸し包装は、熱を加えることで微生物の活動を抑制し、食品の保存性を向上させる効果もあります。
蒸し包装の特徴としては、まず、加熱と包装を同時に行うため、従来の加熱処理に比べて効率的であることが挙げられます。また、蒸気を使用することで、食品の水分が保持され、乾燥を防ぎます。そのため、食感や風味が損なわれることなく、素材本来の味を楽しむことができます。さらに、包装材料は通気性があり、蒸気を通すことができるため、内部の蒸気圧を適切に維持し、均一な加熱を実現します。
蒸し包装にはいくつかの種類があります。一つは、真空蒸し包装で、食品を真空状態にしてから蒸気で加熱する方法です。このプロセスにより、酸素が食品に触れることがなく、酸化を防ぐことができます。もう一つは、マイクロ波蒸し包装で、マイクロ波加熱を利用して食品を迅速に加熱する方法です。この方法は、短時間で加熱が可能なため、効率的な処理が求められる場面で多く用いられます。
蒸し包装の用途は広範囲にわたります。特に、冷凍食品や惣菜、弁当などの業務用食品においては、蒸し包装が一般的に使用されています。これにより、商品は長期間保存が可能であり、消費者が購入した際にも、新鮮さや美味しさを保った状態で提供されます。また、家庭用の調理器具としても、蒸し器や電子レンジ用の蒸し袋などが普及しており、手軽に蒸し料理を楽しむことができるようになっています。
関連技術としては、加熱処理技術や包装技術が挙げられます。例えば、スチームコンベクションオーブンや高圧蒸気調理器は、効率的に蒸し加熱を行うための機器として利用されています。また、食品の保存性を高めるための防腐剤や添加物の使用も、蒸し包装と併せて行われることがあります。最近では、環境への配慮から、バイオマス素材を使用したエコな包装材料も開発されており、持続可能な食品包装の実現に向けた取り組みが進められています。
このように、蒸し包装は食品業界において重要な役割を果たしており、食品の品質向上と効率的な製造プロセスの実現に寄与しています。今後も技術の進化に伴い、より多様な用途や新たな材料の開発が期待されています。
| 蒸し包装の世界市場レポート（Global Steamed Packaging Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、蒸し包装の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。蒸し包装の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、蒸し包装の市場規模を算出しました。 蒸し包装市場は、種類別には、パウチ、トレイ、カートン、その他に、用途別には、インスタント食品、肉・魚介類、ペットフード、離乳食、スープ・ソース、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Berry Plastics Corporation、Amcor Limited、Mondi Group、…などがあり、各企業の蒸し包装販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおける蒸し包装市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 蒸し包装市場の概要（Global Steamed Packaging Market） 主要企業の動向 蒸し包装の世界市場（2020年～2030年） 蒸し包装の地域別市場分析 蒸し包装の北米市場（2020年～2030年） 蒸し包装のヨーロッパ市場（2020年～2030年） 蒸し包装のアジア市場（2020年～2030年） 蒸し包装の南米市場（2020年～2030年） 蒸し包装の中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 蒸し包装の販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では蒸し包装の中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国の蒸し包装市場レポート（資料コード：MRC-CR27879-CN）】
本調査資料は中国の蒸し包装市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（パウチ、トレイ、カートン、その他）市場規模と用途別（インスタント食品、肉・魚介類、ペットフード、離乳食、スープ・ソース、その他）市場規模データも含まれています。蒸し包装の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国の蒸し包装市場概要 |