世界の甲殻類エキス市場2026年:プレイヤー別、種類別、用途別、地域別

• 英文タイトル:Global Shellfish Extract Market 2026

Global Shellfish Extract Market 2026「世界の甲殻類エキス市場2026年」(市場規模、市場予測)調査レポートです。• レポートコード:MRC-CR37639
• 発行年月:2026年05月
• レポート形態:英文PDF
• 納品方法:Eメール(納期:2~3日)
• 産業分類:化学&材料
• 価格ライセンス(※お支払方法:銀行振込、請求書払い)
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※当レポートは英文です。日本語版はありません。
※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。


レポート概要
甲殻類エキスとは、エビやカニなどの甲殻類から抽出される成分のことを指します。これらのエキスは、主にタンパク質、アミノ酸、ミネラル、ビタミン、そして特有の香り成分を豊富に含んでいます。甲殻類エキスは、食品業界や化粧品業界、さらには医療分野でも広く利用されています。

特徴としては、まずその風味があります。甲殻類エキスは、深い海の香りや旨味を持ち、料理にコクを与えることができます。また、栄養価が高く、特にタンパク質は良質であり、アミノ酸スコアも高いことから、健康食品としての価値も認められています。アレルギーを持つ人がいるため、使用には注意が必要です。

甲殻類エキスにはいくつかの種類があります。代表的なものとして、エビエキス、カニエキス、ロブスターエキスなどがあり、それぞれ特有の風味や栄養素を持っています。さらに、これらは乾燥粉末状や液体状で販売されており、用途に応じて使い分けられています。

用途に関しては、食品業界での利用が非常に多いです。スープやソース、調味料、さらにはスナック食品に至るまで、幅広い製品に活用されています。特にスープストックやシーフード料理には欠かせない素材となっています。また、化粧品業界でも、保湿成分や抗酸化成分として利用されることがあります。これにより、肌の弾力を保つ役割を果たしています。

関連技術としては、抽出技術が重要です。効率的に甲殻類からエキスを抽出するための技術が進化しています。例えば、超音波抽出法や酵素抽出法などがあり、これにより栄養成分の損失を最小限に抑えつつ、高品質なエキスを得ることが可能です。また、最近では、持続可能な漁業や廃棄物のリサイクルに配慮した製品開発も進められています。

今後、甲殻類エキスの需要はますます高まると予想されます。特に、健康志向の高まりや新たな食文化の形成に伴い、さまざまな分野での応用が期待されています。環境に配慮した原材料の調達や製造プロセスの確立も求められるため、技術革新が重要な鍵を握るでしょう。甲殻類エキスは、私たちの食生活や美容、健康に大きな影響を与える素材であると言えます。

当資料(Global Shellfish Extract Market)は世界の甲殻類エキス市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の甲殻類エキス市場概要、主要企業の動向(売上、販売価格、市場シェア)、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。

最新調査によると、世界の甲殻類エキス市場規模は2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。

甲殻類エキス市場の種類別(By Type)のセグメントは、カニエキス、えび・小えびエキス、カキエキスをカバーしており、用途別(By Application)のセグメントは、食品業界、製薬業界、栄養補助食品、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、甲殻類エキスの市場規模を調査しました。

当資料に含まれる主要企業は、Azantis Inc、Nikken Foods、Aker BioMarine、…などがあり、各企業の甲殻類エキス販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。

甲殻類エキスのグローバル市場で売上拡大や新ビジネス創出に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。

【目次】

世界の甲殻類エキス市場概要(Global Shellfish Extract Market)

主要企業の動向
– Azantis Inc社の企業概要・製品概要
– Azantis Inc社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Azantis Inc社の事業動向
– Nikken Foods社の企業概要・製品概要
– Nikken Foods社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Nikken Foods社の事業動向
– Aker BioMarine社の企業概要・製品概要
– Aker BioMarine社の販売量・売上・価格・市場シェア
– Aker BioMarine社の事業動向


企業別売上及び市場シェア(~2025年)

世界の甲殻類エキス市場(2021年~2031年)
– 種類別セグメント:カニエキス、えび・小えびエキス、カキエキス
– 種類別市場規模(販売量・売上・価格)
– 用途別セグメント:食品業界、製薬業界、栄養補助食品、その他
– 用途別市場規模(販売量・売上・価格)

主要地域における甲殻類エキス市場規模

北米の甲殻類エキス市場(2021年~2031年)
– 北米の甲殻類エキス市場:種類別
– 北米の甲殻類エキス市場:用途別
– 米国の甲殻類エキス市場規模
– カナダの甲殻類エキス市場規模
– メキシコの甲殻類エキス市場規模

ヨーロッパの甲殻類エキス市場(2021年~2031年)
– ヨーロッパの甲殻類エキス市場:種類別
– ヨーロッパの甲殻類エキス市場:用途別
– ドイツの甲殻類エキス市場規模
– イギリスの甲殻類エキス市場規模
– フランスの甲殻類エキス市場規模

アジア太平洋の甲殻類エキス市場(2021年~2031年)
– アジア太平洋の甲殻類エキス市場:種類別
– アジア太平洋の甲殻類エキス市場:用途別
– 日本の甲殻類エキス市場規模
– 中国の甲殻類エキス市場規模
– インドの甲殻類エキス市場規模
– 東南アジアの甲殻類エキス市場規模

南米の甲殻類エキス市場(2021年~2031年)
– 南米の甲殻類エキス市場:種類別
– 南米の甲殻類エキス市場:用途別

中東・アフリカの甲殻類エキス市場(2021年~2031年)
– 中東・アフリカの甲殻類エキス市場:種類別
– 中東・アフリカの甲殻類エキス市場:用途別

甲殻類エキスの流通チャネル分析

調査の結論

※弊社では甲殻類エキスの中国市場レポートも販売しています。

【甲殻類エキスの中国市場レポート(資料コード:MRC-CR37639-CN)】

本調査資料は中国の甲殻類エキス市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別(カニエキス、えび・小えびエキス、カキエキス)市場規模と用途別(食品業界、製薬業界、栄養補助食品、その他)市場規模データも含まれています。甲殻類エキスの中国市場レポートは2026年英語版で、一部カスタマイズも可能です。

・甲殻類エキスの中国市場概要
・甲殻類エキスの中国市場動向
・甲殻類エキスの中国市場規模
・甲殻類エキスの中国市場予測
・甲殻類エキスの種類別市場分析
・甲殻類エキスの用途別市場分析
・甲殻類エキスの主要企業分析(企業情報、売上、市場シェアなど)


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