 | • レポートコード：MRC-CR48144 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学&材料 |
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レポート概要
飲料用CO2（Beverage Grade CO2）は、飲料業界で使用される高純度の二酸化炭素です。このガスは、炭酸飲料の製造や保存、提供において重要な役割を果たします。一般的に、飲料用CO2は、食品安全基準を満たすために特別に処理され、純度99.9%以上の高品質なものが求められます。これにより、飲料における風味や品質が保たれ、消費者に安全で美味しい飲み物を提供することができます。
飲料用CO2の特徴として、まずその高純度が挙げられます。食品グレードのCO2は、異物や不純物が含まれていないため、飲料に悪影響を与えることがありません。また、飲料用CO2は、無色・無臭で、特有の味わいを持たないため、飲料の風味を損なうことなく、炭酸を加えることができます。さらに、CO2は水に溶解しやすく、その溶解度が温度や圧力に依存するため、炭酸飲料の炭酸感を調整することが可能です。
飲料用CO2の種類としては、主に液体CO2と気体CO2が存在します。液体CO2は、炭酸飲料の製造時に使用されることが多く、高圧下で貯蔵されます。気体CO2は、飲料のサービングプロセスや、タップシステムで使用されることが一般的です。このように、異なる形態のCO2が適切に使われることで、さまざまな飲料が提供されます。
用途は多岐にわたります。特に炭酸飲料、ビール、スパークリングワイン、炭酸水などに使用され、これらの飲料に独特の泡立ちや爽快感を与えます。また、飲料用CO2は、冷却や保存の目的でも利用されることがあります。例えば、製品の鮮度を保つためにCO2を注入することがあり、これにより酸化を防ぎ、香りや風味を長持ちさせる効果があります。さらに、飲料用CO2は、調理や食品加工においても利用されることがあります。
関連技術としては、CO2の抽出、精製、貯蔵、供給システムが挙げられます。CO2は、天然のガス田や工業プロセスから回収され、食品グレードの基準を満たすように精製されます。このプロセスには、さまざまな化学的および物理的な技術が用いられます。貯蔵は、高圧タンクやボンベを使用して行われ、供給システムは、飲料のサービング時にCO2を適切な圧力で供給するための装置に依存しています。
このように、飲料用CO2は飲料業界において不可欠な要素であり、その特性や用途、関連技術の理解は、品質の高い飲料を提供するために重要です。飲料用CO2の適切な管理と利用は、消費者にとっての飲み物の体験を向上させるための鍵となります。
| 当資料（Global Beverage Grade CO2 Market）は世界の飲料用CO2市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の飲料用CO2市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の飲料用CO2市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 飲料用CO2市場の種類別（By Type）のセグメントは、99.9%、99.95%をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、炭酸飲料、ビール、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、飲料用CO2の市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Linde、Air Liquide、India Glycols、…などがあり、各企業の飲料用CO2販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 飲料用CO2のグローバル市場で売上拡大や新ビジネス創出に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 世界の飲料用CO2市場概要（Global Beverage Grade CO2 Market） 主要企業の動向 世界の飲料用CO2市場（2020年～2030年） 主要地域における飲料用CO2市場規模 北米の飲料用CO2市場（2020年～2030年） ヨーロッパの飲料用CO2市場（2020年～2030年） アジア太平洋の飲料用CO2市場（2020年～2030年） 南米の飲料用CO2市場（2020年～2030年） 中東・アフリカの飲料用CO2市場（2020年～2030年） 飲料用CO2の流通チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では飲料用CO2の中国市場レポートも販売しています。
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【飲料用CO2の中国市場レポート（資料コード：MRC-CR48144-CN）】
本調査資料は中国の飲料用CO2市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（99.9%、99.95%）市場規模と用途別（炭酸飲料、ビール、その他）市場規模データも含まれています。飲料用CO2の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・飲料用CO2の中国市場概要 |