 | • レポートコード：MRC-CR20529 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
押し出し焼き菓子とは、原材料を押し出す工程を経て焼き上げられるスナック菓子の一種です。この製法は主に、穀物やデンプンを主成分とし、油脂や調味料を加えて練り上げた生地を、高温の押出機を通して成形し、最終的にオーブンで焼き上げることで完成します。押し出し焼き菓子は、軽やかでサクサクとした食感が特徴で、風味や形状のバリエーションが豊富です。
押し出し焼き菓子の主な特徴は、均一な形状と食感、そして比較的短い製造時間です。押出し工程によって生地が均一に成形されるため、製品の見た目が美しく、消費者にとっても魅力的です。また、高温での調理により、風味が豊かで食感が軽く仕上がるため、スナック菓子としての人気があります。さらに、押出し工程は生地の水分を適切に管理し、調理中の膨張を促進するため、軽やかさを保ちながらも満足感のある食感を実現します。
押し出し焼き菓子には、ポテトチップスやコーンスナック、米菓など、さまざまな種類があります。これらは主に、とうもろこしや米、小麦粉、ジャガイモなどの原材料を使用し、それぞれに特有の風味や食感を持っています。また、フレーバーや形状のバリエーションも豊富で、バーベキュー味やチーズ味、海苔味など、消費者の好みに応じた商品が展開されています。
押し出し焼き菓子は、スナック市場において多様な用途があります。軽食やおやつとしての需要が高く、家庭での消費はもちろん、外出時のスナックとしても人気があります。また、パーティーやイベント向けのティータイムスナックとしても重宝されています。さらに、健康志向の高まりに伴い、低カロリーや高タンパク質、グルテンフリーなどの機能性を持つ商品も増えており、幅広いニーズに応える形で市場が拡大しています。
関連技術としては、押出し技術や焼成技術が挙げられます。押出し技術では、温度や圧力を調整することで、材料の性質を最大限に引き出し、理想的な食感や風味を実現します。焼成技術においては、オーブンの温度管理や焼き時間の調整が重要であり、これにより製品の仕上がりや品質が大きく影響されます。また、最近ではフレーバーの添加や栄養成分の強化を行うための新しい技術も開発されており、製品の多様化が進んでいます。
押し出し焼き菓子は、その製造過程や食感、風味の多様性から、スナック市場において重要な位置を占めています。今後も、消費者の嗜好や健康志向に応じた新たな商品が続々と登場することが期待されます。
| 押し出し焼き菓子の世界市場レポート（Global Extruded Baked Snacks Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、押し出し焼き菓子の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。押し出し焼き菓子の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、押し出し焼き菓子の市場規模を算出しました。 押し出し焼き菓子市場は、種類別には、熱間押出、冷間押出に、用途別には、ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Conagra Foods Inc.、PepsiCo、Bunge Limited、…などがあり、各企業の押し出し焼き菓子販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおける押し出し焼き菓子市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 押し出し焼き菓子市場の概要（Global Extruded Baked Snacks Market） 主要企業の動向 押し出し焼き菓子の世界市場（2020年～2030年） 押し出し焼き菓子の地域別市場分析 押し出し焼き菓子の北米市場（2020年～2030年） 押し出し焼き菓子のヨーロッパ市場（2020年～2030年） 押し出し焼き菓子のアジア市場（2020年～2030年） 押し出し焼き菓子の南米市場（2020年～2030年） 押し出し焼き菓子の中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 押し出し焼き菓子の販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では押し出し焼き菓子の中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国の押し出し焼き菓子市場レポート（資料コード：MRC-CR20529-CN）】
本調査資料は中国の押し出し焼き菓子市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（熱間押出、冷間押出）市場規模と用途別（ハイパーマーケット/スーパーマーケット、コンビニエンスストア、専門店、オンライン小売）市場規模データも含まれています。押し出し焼き菓子の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国の押し出し焼き菓子市場概要 |