 | • レポートコード：MRC-CR48729 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学&材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品用海洋魚油は、主に魚の脂肪から抽出される油で、健康に良いとされるオメガ-3脂肪酸を豊富に含んでいます。オメガ-3脂肪酸は、特にEPA（エイコサペンタエン酸）やDHA（ドコサヘキサエン酸）として知られ、心血管の健康や脳の機能、免疫系の強化に寄与することが研究で示されています。
食品用海洋魚油の特徴としては、まずその高い栄養価が挙げられます。オメガ-3脂肪酸は体内で合成できないため、食事から摂取する必要があります。魚油はこれを効率的に補う手段となります。また、魚油は、抗酸化物質やビタミンD、ビタミンAなども含んでおり、これらは健康維持に役立ちます。さらに、例としてサバ、イワシ、マグロなどの脂肪の多い魚から抽出されることが多く、これらの魚は環境に優しい漁法で捕獲されることが重要視されています。
種類としては、冷圧搾法やエステル化法によって製造されるものがあり、純度や風味の違いがあります。冷圧搾法は、比較的低温で処理されるため、栄養素を多く保持しやすいとされています。一方、エステル化法は、魚油を精製し、特定の脂肪酸を強化するために用いられます。このように、製造方法によって魚油の特性が異なります。
食品用海洋魚油の用途は多岐にわたります。健康食品やサプリメントとして販売されることが一般的で、特にオメガ-3の不足が懸念される現代社会において、手軽に栄養補給ができる商品として人気があります。また、食品業界では、魚油を使ったドレッシングやスムージー、エネルギーバーなど、様々な製品に利用されています。さらに、ペットの健康補助食品としても広く使用されており、犬や猫の皮膚や被毛の健康をサポートする役割を果たしています。
関連技術としては、魚油の抽出や精製技術が挙げられます。超臨界二酸化炭素抽出法や分子蒸留法などの先進的な技術が用いられ、これにより不純物を取り除き、高純度の魚油を得ることが可能です。また、魚油に含まれる成分の安定性を保つための加工技術も重要です。酸化を防ぐためのパッケージング技術や、抗酸化剤の添加などが行われています。
このように、食品用海洋魚油は健康に寄与する重要な栄養素を含んでおり、様々な形で私たちの生活に役立っています。今後もその需要は高まり続け、技術の進歩とともに新しい製品や利用法が開発されることが期待されています。
| 当資料（Global Food Grade Marine Fish Oil Market）は世界の食品用海洋魚油市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の食品用海洋魚油市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の食品用海洋魚油市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 食品用海洋魚油市場の種類別（By Type）のセグメントは、粗魚油、精製魚油をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、栄養補助食品、食品、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、食品用海洋魚油の市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Diamante、TASA、Austevoll Seafood ASA、…などがあり、各企業の食品用海洋魚油販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 食品用海洋魚油のグローバル市場で売上拡大や新ビジネス創出に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 世界の食品用海洋魚油市場概要（Global Food Grade Marine Fish Oil Market） 主要企業の動向 世界の食品用海洋魚油市場（2020年～2030年） 主要地域における食品用海洋魚油市場規模 北米の食品用海洋魚油市場（2020年～2030年） ヨーロッパの食品用海洋魚油市場（2020年～2030年） アジア太平洋の食品用海洋魚油市場（2020年～2030年） 南米の食品用海洋魚油市場（2020年～2030年） 中東・アフリカの食品用海洋魚油市場（2020年～2030年） 食品用海洋魚油の流通チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では食品用海洋魚油の中国市場レポートも販売しています。
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【食品用海洋魚油の中国市場レポート（資料コード：MRC-CR48729-CN）】
本調査資料は中国の食品用海洋魚油市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（粗魚油、精製魚油）市場規模と用途別（栄養補助食品、食品、その他）市場規模データも含まれています。食品用海洋魚油の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・食品用海洋魚油の中国市場概要 |