 | • レポートコード：MRC-CR09951 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
養殖用タンパク質とは、魚やその他の水生生物を養殖する際に使用される栄養素の一つで、特にタンパク質源を指します。養殖業は世界的に成長しており、持続可能な食料供給の一環として重要な役割を果たしています。そのため、効果的な栄養管理が求められており、養殖用タンパク質はその中心的な要素となっています。
養殖用タンパク質の特徴としては、消化吸収率が高いこと、必須アミノ酸をバランスよく含むこと、そして水生生物の成長を促進する能力が挙げられます。水生生物にとって、タンパク質は筋肉や内臓の構築に必要不可欠であり、成長速度や健康状態に直接的な影響を与えます。また、栄養素の効率的な利用は、養殖の経済性にも寄与します。
養殖用タンパク質の種類は多岐にわたります。代表的なものには、魚粉、植物性タンパク質、昆虫由来のタンパク質、さらには微生物由来のタンパク質などがあります。魚粉は、伝統的に養殖用の主要なタンパク質源であり、脂肪分やビタミンも豊富です。しかし、持続可能性の観点から、魚粉に依存することには限界があります。そのため、近年では大豆やエンドウ豆などの植物性タンパク質が注目されています。これらはコストが比較的低く、環境への負荷も少ないため、持続可能な養殖に適しています。また、昆虫由来のタンパク質も新たな選択肢として浮上しており、栄養価が高く、飼料としての利用が進んでいます。
養殖用タンパク質の用途は養殖業にとどまらず、研究や開発、さらには新たな食品源としての可能性も含まれています。特に、食用昆虫や微生物由来のタンパク質は、将来的に人間の食料供給にも寄与する可能性があります。これらのタンパク質源は、環境への負荷が小さく、効率的な生産が可能であるため、持続可能な食料システムの一部として注目されています。
関連技術としては、栄養素の効率的な配合技術や、飼料の加工技術が挙げられます。これにより、タンパク質の消化吸収率を高めたり、特定の水生生物に適した栄養バランスを実現したりすることができます。また、遺伝子工学や細胞培養技術も進展しており、これらの技術を用いることで新たなタンパク質源の開発が期待されています。
養殖用タンパク質は、持続可能な養殖業の実現に向けた重要な要素であり、多様な種類と用途を持っています。今後も、環境への配慮と経済性を両立させるために、新しい技術や材料の開発が進むことが期待されます。
| 養殖用タンパク質の世界市場レポート（Global Aquaculture Protein Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、養殖用タンパク質の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。養殖用タンパク質の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、養殖用タンパク質の市場規模を算出しました。 養殖用タンパク質市場は、種類別には、クラップス、軟体動物、甲殻類、サバ、鯛、その他に、用途別には、海水、淡水、汽水に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、AKVA Group、Pentair plc.、Xylem Inc.、…などがあり、各企業の養殖用タンパク質販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおける養殖用タンパク質市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 養殖用タンパク質市場の概要（Global Aquaculture Protein Market） 主要企業の動向 養殖用タンパク質の世界市場（2020年～2030年） 養殖用タンパク質の地域別市場分析 養殖用タンパク質の北米市場（2020年～2030年） 養殖用タンパク質のヨーロッパ市場（2020年～2030年） 養殖用タンパク質のアジア市場（2020年～2030年） 養殖用タンパク質の南米市場（2020年～2030年） 養殖用タンパク質の中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 養殖用タンパク質の販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では養殖用タンパク質の中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国の養殖用タンパク質市場レポート（資料コード：MRC-CR09951-CN）】
本調査資料は中国の養殖用タンパク質市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（クラップス、軟体動物、甲殻類、サバ、鯛、その他）市場規模と用途別（海水、淡水、汽水）市場規模データも含まれています。養殖用タンパク質の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国の養殖用タンパク質市場概要 |