 | • レポートコード：MRC-CR20456 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
ブルゴーニュワインは、フランスのブルゴーニュ地方で生産される高品質なワインの総称です。この地域は、世界的に有名なワイン産地であり、特にピノ・ノワールとシャルドネのブドウ品種で知られています。ブルゴーニュワインは、その繊細な風味と複雑な香りで多くのワイン愛好者に支持されています。
ブルゴーニュ地方は、北はディジョン、南はマコンに至るまでの広がりを持ち、主要なワイン生産地域にはコート・ド・ニュイ、コート・ド・ボーヌ、シャブリなどがあります。これらの地域は、それぞれ特有の土壌や気候条件を持っており、これがワインの風味に大きな影響を与えています。例えば、コート・ド・ニュイでは、赤ワインが主に生産され、優れた熟成能力を持つワインが多いです。一方、コート・ド・ボーヌでは、白ワインが主に生産され、芳醇でクリーミーな味わいが特徴です。
ブルゴーニュワインの特徴は、地域のテロワール（風土）を反映した風味です。テロワールとは、ブドウが栽培される土地の特性や気候、土壌などを指し、これらがワインの味わいに影響を与えます。ブルゴーニュのワインは、果実の豊かさ、酸味のバランス、そして繊細な香りが調和したものが多く、飲む人の心をつかみます。また、熟成によってさらに深みのある味わいを持つようになります。
ブルゴーニュワインは、主に赤ワインと白ワインに分けられます。赤ワインはピノ・ノワールを主成分とし、フルーティでスパイシーな香りが特徴です。白ワインはシャルドネを基にしており、その風味はフルーツやナッツ、バターのような香りを持つことが多いです。また、ロゼワインやスパークリングワインも一部生産されており、バラエティに富んでいます。
ブルゴーニュワインは、料理とのペアリングにも適しており、特に地元の料理と相性が良いです。赤ワインは、鴨肉やビーフ、白ワインは、魚料理やクリーム系の料理とよく合います。デザートやチーズとの相性も抜群で、食事を引き立てる存在となります。
関連技術としては、ワイン醸造のプロセスが挙げられます。発酵、圧搾、熟成といった各工程は、ワインの品質を大きく左右します。特に、オーク樽での熟成は、風味に複雑さを加えるために重要な技術とされています。また、最近では持続可能な農法やオーガニック栽培が注目されており、環境に配慮したワイン生産が進められています。
ブルゴーニュワインは、品質の高さと地域性の強さから、世界中で高い評価を受けています。その魅力的な風味や多様性は、多くの人々に愛され続けているのです。
| ブルゴーニュワインの世界市場レポート（Global Burgundy Wine Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ブルゴーニュワインの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。ブルゴーニュワインの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ブルゴーニュワインの市場規模を算出しました。 ブルゴーニュワイン市場は、種類別には、グラン・クリュ・ワイン、プルミエ・クリュ・ワイン、ヴィレッジ・アペラシオン・ワイン、リージョナル・アペラシオン・ワイン、その他に、用途別には、ワイナリー、食堂、ホテル、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Domaine de la Romanée-Conti、Maison Louis Latour、Domaine Leflaive、…などがあり、各企業のブルゴーニュワイン販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおけるブルゴーニュワイン市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 ブルゴーニュワイン市場の概要（Global Burgundy Wine Market） 主要企業の動向 ブルゴーニュワインの世界市場（2020年～2030年） ブルゴーニュワインの地域別市場分析 ブルゴーニュワインの北米市場（2020年～2030年） ブルゴーニュワインのヨーロッパ市場（2020年～2030年） ブルゴーニュワインのアジア市場（2020年～2030年） ブルゴーニュワインの南米市場（2020年～2030年） ブルゴーニュワインの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） ブルゴーニュワインの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではブルゴーニュワインの中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国のブルゴーニュワイン市場レポート（資料コード：MRC-CR20456-CN）】
本調査資料は中国のブルゴーニュワイン市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（グラン・クリュ・ワイン、プルミエ・クリュ・ワイン、ヴィレッジ・アペラシオン・ワイン、リージョナル・アペラシオン・ワイン、その他）市場規模と用途別（ワイナリー、食堂、ホテル、その他）市場規模データも含まれています。ブルゴーニュワインの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国のブルゴーニュワイン市場概要 |