 | • レポートコード：MRC-CR56260 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
カスタード月餅は、中国の伝統的なお菓子である月餅の一種です。特に中秋節などの祝祭日に食べられることが多く、家族や友人との団らんを象徴する存在です。カスタード月餅は、外側の皮が小麦粉と水を主成分とし、内部にはクリーミーなカスタードクリームが詰め込まれているのが特徴です。一般的な月餅はあんこやナッツを使用することが多いですが、カスタード月餅はその名の通り、カスタードの風味が強調されているため、甘さとクリーミーさを兼ね備えた独特の味わいを楽しむことができます。
カスタード月餅の種類には、主に焼きカスタード月餅と冷やしカスタード月餅の2つがあります。焼きカスタード月餅は、オーブンで焼き上げられたもので、外皮がサクサクとした食感になり、内部のカスタードは熱でとろりとした状態になります。一方、冷やしカスタード月餅は、冷蔵庫で冷やしてから提供され、さっぱりとした食感が楽しめるのが魅力です。特に暑い季節に人気があります。また、カスタードのフレーバーには、バニラやチョコレート、抹茶など様々なバリエーションがあり、地域や製造者によって異なる特色が見られます。
カスタード月餅は、主に中秋節のギフトやお祝いの際に用いられます。月餅を贈ることは、親しい人々との絆を深める意味があり、特に家族や友人に贈ることで、感謝や愛情を伝える手段となります。また、カスタード月餅は、ティータイムやデザートとしても楽しむことができ、特に中国茶との相性が良いとされています。華やかな包装で販売されることが多く、贈り物としても非常に喜ばれる存在です。
カスタード月餅の製造には、いくつかの関連技術が存在します。まず、皮の生地を作る際には、小麦粉の選定や水分の調整が重要です。適切な水分量とこね方によって、皮の食感が大きく変わります。また、カスタードクリームの調理には、卵や砂糖、牛乳などの材料を加熱し、滑らかなクリーム状に仕上げる技術が必要です。この過程で温度管理が求められ、焦げないように注意しながら作業を行うことがポイントです。さらに、月餅を焼く際には、オーブンの温度と焼き時間を厳密に管理することが求められます。
最近では、カスタード月餅の製造過程において、機械化が進んでいるため、大量生産が可能になっています。しかし、手作りのカスタード月餅も人気があり、家庭での手作りイベントやワークショップも行われていることから、伝統的な製法を学ぶ機会が増えています。カスタード月餅は、伝統と現代の融合を象徴するお菓子として、多くの人々に愛され続けています。
| 当資料（Global Custard Mooncake Market）は世界のカスタード月餅市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のカスタード月餅市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のカスタード月餅市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 カスタード月餅市場の種類別（By Type）のセグメントは、伝統式焼きカスタード月餅、スノースキンカスタード月餅をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、オンライン販売、オフライン販売をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、カスタード月餅の市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、ZUEGG、Frulact、ZENTIS、…などがあり、各企業のカスタード月餅販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 カスタード月餅のグローバル市場で売上拡大や新ビジネス創出に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 世界のカスタード月餅市場概要（Global Custard Mooncake Market） 主要企業の動向 世界のカスタード月餅市場（2020年～2030年） 主要地域におけるカスタード月餅市場規模 北米のカスタード月餅市場（2020年～2030年） ヨーロッパのカスタード月餅市場（2020年～2030年） アジア太平洋のカスタード月餅市場（2020年～2030年） 南米のカスタード月餅市場（2020年～2030年） 中東・アフリカのカスタード月餅市場（2020年～2030年） カスタード月餅の流通チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではカスタード月餅の中国市場レポートも販売しています。
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【カスタード月餅の中国市場レポート（資料コード：MRC-CR56260-CN）】
本調査資料は中国のカスタード月餅市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（伝統式焼きカスタード月餅、スノースキンカスタード月餅）市場規模と用途別（オンライン販売、オフライン販売）市場規模データも含まれています。カスタード月餅の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・カスタード月餅の中国市場概要 |