 | • レポートコード：MRC-CR09974 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
乾燥赤ナツメは、主に中国や韓国などで広く利用されている果物で、特に健康食品としての価値が高いとされています。ナツメは、植物学的にはジンチョウゲ科の果実で、学名はZiziphus jujubaです。乾燥させることで、栄養素が凝縮され、保存が容易になるため、多くの地域で重宝されています。
特徴としては、乾燥赤ナツメは深い赤色をしており、しなやかな皮と甘味のある果肉が特徴です。食感はしっとりとしており、噛むほどに甘みが増します。栄養面では、ビタミンCやビタミンB群、ミネラル、食物繊維が豊富で、健康維持に寄与する成分が多く含まれています。また、抗酸化作用があり、免疫力の向上や疲労回復にも効果が期待されます。
種類には、主に「大赤ナツメ」と「小赤ナツメ」があります。大赤ナツメは大きく、甘みが強いのが特徴で、主に生食やお菓子に利用されます。一方、小赤ナツメは小ぶりで酸味があり、煮たり、スープに加えたりすることが多いです。地域によっても様々な品種が存在し、味や大きさ、用途が異なります。
用途は多岐にわたります。乾燥赤ナツメは、そのままおやつとして食べるだけでなく、煮物やスープ、デザート、さらにはお茶としても楽しむことができます。特に中華料理では、ナツメを使ったスープや煮込み料理が人気です。また、韓国では「大福」と呼ばれる伝統的な餅菓子にナツメが使われることもあります。さらに、健康食品としてサプリメントやエキス、パウダー状に加工されることもあります。
関連技術としては、乾燥技術が挙げられます。ナツメは、日干しや機械乾燥によって水分を取り除くことで、長期間保存可能な食品に変わります。この乾燥プロセスでは、栄養素をできるだけ残すための技術が重要です。また、冷凍技術や真空パックなども利用され、品質を保ちながら流通させる方法が多様化しています。
乾燥赤ナツメは、健康志向の高まりとともにその人気が再燃しており、スーパーフードとしての地位を確立しつつあります。特に、ナツメはストレス軽減や睡眠の質向上に寄与するとの研究結果もあり、今後ますます注目される食材となるでしょう。食事に取り入れることで、その味わいだけでなく、健康効果も享受できるのが魅力です。
| 乾燥赤ナツメの世界市場レポート（Global Dried Red Jujube Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、乾燥赤ナツメの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。乾燥赤ナツメの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、乾燥赤ナツメの市場規模を算出しました。 乾燥赤ナツメ市場は、種類別には、有機ナツメ、一般ナツメに、用途別には、直販、ベーカリー、飲料、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Haoxiangni、Yasheng、Shandong Dingli、…などがあり、各企業の乾燥赤ナツメ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおける乾燥赤ナツメ市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 乾燥赤ナツメ市場の概要（Global Dried Red Jujube Market） 主要企業の動向 乾燥赤ナツメの世界市場（2020年～2030年） 乾燥赤ナツメの地域別市場分析 乾燥赤ナツメの北米市場（2020年～2030年） 乾燥赤ナツメのヨーロッパ市場（2020年～2030年） 乾燥赤ナツメのアジア市場（2020年～2030年） 乾燥赤ナツメの南米市場（2020年～2030年） 乾燥赤ナツメの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 乾燥赤ナツメの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では乾燥赤ナツメの中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国の乾燥赤ナツメ市場レポート（資料コード：MRC-CR09974-CN）】
本調査資料は中国の乾燥赤ナツメ市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（有機ナツメ、一般ナツメ）市場規模と用途別（直販、ベーカリー、飲料、その他）市場規模データも含まれています。乾燥赤ナツメの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国の乾燥赤ナツメ市場概要 |