 | • レポートコード：MRC-CR56284 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
ドリアンペーストは、熱帯果物であるドリアンを原料としたペースト状の食品です。ドリアンはその独特の香りと風味から「果物の王様」とも呼ばれ、多くの国で人気があります。ドリアンペーストは、その果実を加工することで、より使いやすく、保存が効く形にしたものです。
ドリアンペーストの特徴としては、濃厚な甘みとクリーミーな食感が挙げられます。果肉が滑らかにペースト状にされることで、料理やデザートに使いやすくなります。また、ドリアン特有の香りが強く、好き嫌いが分かれることもありますが、その風味は多くの人々に愛されています。このペーストは、ドリアンの栄養素をそのまま含んでおり、ビタミンCやビタミンB群、食物繊維などが豊富です。
ドリアンペーストにはいくつかの種類があります。主に、添加物を加えたものや無添加のもの、甘さの調整が施されたものなどがあります。加工の過程で砂糖や他のフレーバーを加えることが一般的で、用途に応じて選ばれます。無添加のものは、ドリアン本来の味わいを楽しむために好まれることが多いです。
ドリアンペーストの用途は多岐にわたります。主にデザートやスイーツの材料として使用され、アイスクリームやケーキ、クッキー、パンなどに添加されることが一般的です。また、スムージーやシェイクに加えたり、ヨーグルトやシリアルに混ぜたりしても楽しめます。アジアの料理では、ドリアンペーストを用いたソースやマリネに使われることもあり、料理のバリエーションを広げる役割を果たしています。
関連技術としては、ドリアンの収穫から加工に至るまでのプロセスが挙げられます。ドリアンは非常に傷みやすい果物であるため、収穫後すぐに処理を行うことが重要です。一般的には、果肉を取り出し、ブレンダーでペースト状にし、必要に応じて加熱処理を行います。加熱処理を行うことで、保存性が向上し、風味を引き立てることができます。また、冷凍保存や真空パックなどの技術を用いることで、長期間の保存が可能になります。
ドリアンペーストは、特に東南アジアの国々で人気があり、観光客にも多くの支持を受けています。さらに、最近では健康志向の高まりに伴い、スーパーフードとしての注目も集まっています。これにより、今後ますます多くの人々に親しまれる食品になることが期待されています。ドリアンペーストは、そのユニークな風味と栄養価の高さから、料理やスイーツの新たな可能性を広げる魅力的な食品です。
| 当資料（Global Durian Paste Market）は世界のドリアンペースト市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のドリアンペースト市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のドリアンペースト市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 ドリアンペースト市場の種類別（By Type）のセグメントは、発酵ドリアンペースト、一般ドリアンペーストをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、ケーキ、アイスクリーム、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、ドリアンペーストの市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Mun Meng Fruits (M) Sdn Bhd、DurianBB International Sdn Bhd、Extra Natural Sdn Bhd、…などがあり、各企業のドリアンペースト販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 ドリアンペーストのグローバル市場で売上拡大や新ビジネス創出に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 世界のドリアンペースト市場概要（Global Durian Paste Market） 主要企業の動向 世界のドリアンペースト市場（2020年～2030年） 主要地域におけるドリアンペースト市場規模 北米のドリアンペースト市場（2020年～2030年） ヨーロッパのドリアンペースト市場（2020年～2030年） アジア太平洋のドリアンペースト市場（2020年～2030年） 南米のドリアンペースト市場（2020年～2030年） 中東・アフリカのドリアンペースト市場（2020年～2030年） ドリアンペーストの流通チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではドリアンペーストの中国市場レポートも販売しています。
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【ドリアンペーストの中国市場レポート（資料コード：MRC-CR56284-CN）】
本調査資料は中国のドリアンペースト市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（発酵ドリアンペースト、一般ドリアンペースト）市場規模と用途別（ケーキ、アイスクリーム、その他）市場規模データも含まれています。ドリアンペーストの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・ドリアンペーストの中国市場概要 |