 | • レポートコード：MRC-CR07920 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品用γ-アミノ酪酸（GABA）は、アミノ酸の一種で、神経伝達物質としての役割を持つ生理活性物質です。GABAは、主に脳内で合成され、神経の興奮を抑制する働きがあるため、リラックス効果やストレス軽減に寄与するとされています。また、血圧の低下や睡眠の質向上にも関連しているとされ、健康食品やサプリメントとして注目されています。
食品用GABAは、一般的に発酵によって生成されます。特に、乳酸菌や酵母を用いた発酵プロセスが多く利用されており、これにより高純度のGABAを得ることが可能です。GABAは水溶性であり、食品に添加しても味や香りに影響を与えにくい特性があります。そのため、様々な食品に組み込まれることが可能です。
食品用GABAの種類には、純粋な形で供給される粉末状のものや、液体状のものがあります。また、サプリメントとしては、カプセルやタブレットの形態で提供されることもあります。これにより、消費者は自身のニーズに応じた形でGABAを摂取することができます。
この物質の用途は多岐にわたります。まず、食品業界では、GABAを含む飲料やスナック、ヨーグルトなどが製造されています。特に、GABAを添加したお茶やジュース、健康志向のスナックは人気があります。また、睡眠改善やストレス緩和を目的としたサプリメント市場でも広く利用されています。さらに、スポーツ栄養分野でも、筋肉のリカバリーや疲労回復を期待してGABAを摂取する人が増えています。
関連技術としては、GABAの生産における発酵技術が挙げられます。これにより、高効率で経済的にGABAを製造する方法が開発されており、食品業界への応用が進んでいます。さらに、GABAの吸収効率を高めるためのナノテクノロジーや、他の栄養素との相乗効果を追求する研究も進められています。
GABAの安全性についても、多くの研究が行われています。一般的には、食品用GABAは安全とされており、適切な用量での摂取が推奨されています。しかし、個々の体質や健康状態により反応は異なるため、特定の疾患を持つ人や妊婦・授乳中の女性は、医師に相談することが望ましいです。
このように、食品用γ-アミノ酪酸は、その健康効果や多様な用途から、今後ますます注目される成分となるでしょう。人々の健康維持や生活の質向上に寄与する可能性を秘めた物質として、さらなる研究と開発が期待されます。
| 食品用γ-アミノ酪酸の世界市場レポート（Global Food Grade γ-Aminobutyric Acid Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、食品用γ-アミノ酪酸の世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。食品用γ-アミノ酪酸の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、食品用γ-アミノ酪酸の市場規模を算出しました。 食品用γ-アミノ酪酸市場は、種類別には、95％以上含有、98％以上含有、その他に、用途別には、健康食品、サプリメント、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Bloomage Biotechnology、Pharma Foods International、Kyowa Hakko、…などがあり、各企業の食品用γ-アミノ酪酸販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおける食品用γ-アミノ酪酸市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 食品用γ-アミノ酪酸市場の概要（Global Food Grade γ-Aminobutyric Acid Market） 主要企業の動向 食品用γ-アミノ酪酸の世界市場（2021年～2031年） 食品用γ-アミノ酪酸の地域別市場分析 食品用γ-アミノ酪酸の北米市場（2021年～2031年） 食品用γ-アミノ酪酸のヨーロッパ市場（2021年～2031年） 食品用γ-アミノ酪酸のアジア市場（2021年～2031年） 食品用γ-アミノ酪酸の南米市場（2021年～2031年） 食品用γ-アミノ酪酸の中東・アフリカ市場（2021年～2031年） 食品用γ-アミノ酪酸の販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では食品用γ-アミノ酪酸の中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国の食品用γ-アミノ酪酸市場レポート（資料コード：MRC-CR07920-CN）】
本調査資料は中国の食品用γ-アミノ酪酸市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（95％以上含有、98％以上含有、その他）市場規模と用途別（健康食品、サプリメント、その他）市場規模データも含まれています。食品用γ-アミノ酪酸の中国市場レポートは2026年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国の食品用γ-アミノ酪酸市場概要 |