 | • レポートコード：MRC-CR02928 • 発行年月：2025年08月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品用藻類DHAは、ドコサヘキサエン酸（DHA）を含む藻類から抽出される栄養成分で、主に健康促進や機能性食品の分野で注目されています。DHAはオメガ-3脂肪酸の一種で、主に魚や藻類に含まれており、特に脳や心臓の健康に寄与するとされています。食品用藻類DHAは、植物由来であるため、魚由来のDHAと比較してビーガンやベジタリアンの方々にも適した選択肢となります。
食品用藻類DHAの特徴としては、高い純度と生物利用効率が挙げられます。藻類は自然界で豊富に存在し、持続可能な方法で生産できるため、環境負荷が少ない点も評価されています。また、藻類由来のDHAは、魚由来のものと異なり、重金属や汚染物質のリスクが低いという利点もあります。これにより、消費者は安心して利用できる食品成分として注目しています。
種類に関しては、さまざまな藻類がDHAを生産することができますが、特に有名なのはシュードアリナリア（Schizochytrium）やクリプトモナス（Crypthecodinium）などの微細藻類です。これらの藻類は、DHAの含有量が高く、商業的にも多く利用されています。さらに、これらの藻類は培養が容易で、特定の条件下で生育させることで、高効率でDHAを生産することが可能です。
用途としては、食品業界では、サプリメントや機能性食品、栄養強化食品などに利用されています。また、乳製品や飲料、スナック食品などの製品にもDHAが添加されることが増えてきています。特に、妊婦や授乳中の女性、成長期の子供にとって、DHAは脳の発達や健康維持に重要な役割を果たすため、これらの食品においては特に注目されています。
関連技術としては、藻類の培養技術や抽出技術が挙げられます。藻類の培養には、光合成を利用した水耕栽培や、発酵技術が用いられます。これにより、安定した供給を確保しつつ、高品質なDHAを得ることが可能です。また、抽出技術に関しては、超臨界二酸化炭素抽出や溶媒抽出などの方法があり、これらを駆使することで、純度の高いDHAを効率的に取り出すことができます。
このように、食品用藻類DHAは健康に良い脂肪酸としての特性を持ち、さまざまな食品に利用されている重要な成分です。持続可能な生産方法や高い安全性が求められる現代において、今後ますますその需要は高まると考えられています。
| 食品用藻類DHAの世界市場レポート（Global Food Grade Algae DHA Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、食品用藻類DHAの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。食品用藻類DHAの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、食品用藻類DHAの市場規模を算出しました。 食品用藻類DHA市場は、種類別には、ナチュラル、濃縮に、用途別には、粉ミルク、栄養補助食品、乳製品・飲料、キャンディー・チョコレート、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Roquette、DSM、ADM、…などがあり、各企業の食品用藻類DHA販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおける食品用藻類DHA市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 食品用藻類DHA市場の概要（Global Food Grade Algae DHA Market） 主要企業の動向 食品用藻類DHAの世界市場（2020年～2030年） 食品用藻類DHAの地域別市場分析 食品用藻類DHAの北米市場（2020年～2030年） 食品用藻類DHAのヨーロッパ市場（2020年～2030年） 食品用藻類DHAのアジア市場（2020年～2030年） 食品用藻類DHAの南米市場（2020年～2030年） 食品用藻類DHAの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 食品用藻類DHAの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では食品用藻類DHAの中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国の食品用藻類DHA市場レポート（資料コード：MRC-CR02928-CN）】
本調査資料は中国の食品用藻類DHA市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（ナチュラル、濃縮）市場規模と用途別（粉ミルク、栄養補助食品、乳製品・飲料、キャンディー・チョコレート、その他）市場規模データも含まれています。食品用藻類DHAの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国の食品用藻類DHA市場概要 |