 | • レポートコード：MRC-CR02929 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
食品用藻類DHA及びEPAは、主に海藻や微細藻類から抽出されるオメガ-3脂肪酸の一種で、特に健康に良い影響を与える成分として注目されています。DHA（ドコサヘキサエン酸）とEPA（エイコサペンタエン酸）は、心血管系の健康を促進し、炎症を抑える効果があるとされています。これらの脂肪酸は、特に魚や貝に多く含まれていますが、環境や持続可能性の観点から、藻類由来のものが注目されています。
食品用藻類DHAとEPAは、植物由来であるため、ビーガンやベジタリアンの方々にも適した選択肢となります。また、藻類は成長が早く、栽培や収穫の過程においても持続可能な方法で生産が可能です。さらに、藻類から抽出されるDHAとEPAは、海洋汚染物質の影響を受けることが少ないため、よりクリーンで安全な供給源とされています。
藻類にはさまざまな種類があり、代表的なものにはシュードコルニウムやスピルリナ、クリプトモナスなどが含まれます。これらの藻類は、特にDHAとEPAの含有量が高く、食品添加物やサプリメントとして広く利用されています。さらに、藻類はアミノ酸やビタミン、ミネラルなども豊富に含んでおり、栄養価の高い食品原料としても重宝されています。
食品用藻類DHAとEPAの用途は多岐にわたります。まず、サプリメントとしての形態が一般的であり、特にオメガ-3脂肪酸が不足しがちな現代人にとって重要な栄養補助食品となっています。また、食品業界では、飲料やスムージー、ヨーグルト、栄養バーなどの製品に添加され、健康志向の消費者に向けた商品開発が進められています。さらに、ベビーフードや妊婦向けの製品にも配合されることが多く、発育や健康維持に貢献しています。
関連技術としては、藻類の培養技術や抽出技術が挙げられます。特に、藻類の生産は、バイオリアクターを使用した制御された環境で行われることが一般的で、これにより効率的にDHAやEPAを生成することが可能です。また、抽出技術においては、超臨界二酸化炭素抽出法やエタノール抽出法などが用いられ、高純度のオメガ-3脂肪酸を得るための研究が進められています。
食品用藻類DHA及びEPAは、健康志向の高まりとともにますます需要が増加しています。環境に優しい持続可能な資源としての特性を持ち、さまざまな食品やサプリメントへの応用が期待されるため、今後の発展が非常に楽しみです。
| 食品用藻類DHA及びEPAの世界市場レポート（Global Food Grade Algae DHA and EPA Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、食品用藻類DHA及びEPAの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。食品用藻類DHA及びEPAの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、食品用藻類DHA及びEPAの市場規模を算出しました。 食品用藻類DHA及びEPA市場は、種類別には、DHA、EPAに、用途別には、粉ミルク、栄養補助食品、乳製品・飲料、キャンディー・チョコレート、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Roquette、DSM、ADM、…などがあり、各企業の食品用藻類DHA及びEPA販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおける食品用藻類DHA及びEPA市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 食品用藻類DHA及びEPA市場の概要（Global Food Grade Algae DHA and EPA Market） 主要企業の動向 食品用藻類DHA及びEPAの世界市場（2020年～2030年） 食品用藻類DHA及びEPAの地域別市場分析 食品用藻類DHA及びEPAの北米市場（2020年～2030年） 食品用藻類DHA及びEPAのヨーロッパ市場（2020年～2030年） 食品用藻類DHA及びEPAのアジア市場（2020年～2030年） 食品用藻類DHA及びEPAの南米市場（2020年～2030年） 食品用藻類DHA及びEPAの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 食品用藻類DHA及びEPAの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では食品用藻類DHA及びEPAの中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国の食品用藻類DHA及びEPA市場レポート（資料コード：MRC-CR02929-CN）】
本調査資料は中国の食品用藻類DHA及びEPA市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（DHA、EPA）市場規模と用途別（粉ミルク、栄養補助食品、乳製品・飲料、キャンディー・チョコレート、その他）市場規模データも含まれています。食品用藻類DHA及びEPAの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国の食品用藻類DHA及びEPA市場概要 |