 | • レポートコード：MRC-CR10000 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
食品用鉄粉は、食品添加物として利用される鉄の微粉末であり、特に鉄分の補給を目的として食品に添加されます。鉄は人体にとって必須のミネラルであり、血液中のヘモグロビンの生成や細胞のエネルギー代謝に重要な役割を果たしています。しかし、鉄分が不足すると貧血や疲労感、免疫力の低下などの健康問題が生じるため、食品用鉄粉はその補完手段として広く利用されています。
食品用鉄粉の特徴としては、まずその純度が挙げられます。食品グレードの鉄粉は、食品基準に適合するように製造されており、不純物が極めて少ないことが求められます。また、微細な粒子サイズに加工されているため、食品との混合が容易で、消化吸収も良好です。さらに、酸化鉄としての安定性も持ち合わせており、製品の品質を保つための重要な要素となっています。
食品用鉄粉にはいくつかの種類があります。一般的には鉄分が含まれる酸化鉄（FeO、Fe2O3など）が使用されますが、還元鉄粉も利用されることがあります。還元鉄粉は、鉄分がより吸収されやすい形態であるため、特にサプリメントや機能性食品において人気があります。また、鉄分の形態によっても吸収率が異なるため、製品によって適した種類が選ばれます。
用途としては、主に食品や飲料、栄養補助食品に添加されることが多いです。例えば、鉄分強化された穀物やパン、乳製品、ジュースなどが挙げられます。特に妊婦や成長期の子ども、貧血のリスクが高い人々に向けた製品では、意図的に鉄粉が添加されることが一般的です。また、製品の色合いを調整するための着色剤としても使用されることがあります。
関連技術としては、食品用鉄粉の製造プロセスが重要です。鉄粉の製造には、さまざまな方法があり、スラリー法やスプレードライ法などが用いられます。これにより、粒子のサイズや形状を調整し、食品との相性を良くすることができます。また、鉄粉の安定性を保つためには、適切な保存条件が必要です。湿気や酸素に対する感受性が高いため、遮光性のある包装や、適切な温度管理が求められます。
食品用鉄粉は、鉄分補給が必要な人々にとって重要な役割を果たしており、今後もその需要は高まると考えられます。消費者の健康意識の向上に伴い、より多様な用途や製品が展開されることが期待されます。鉄分の補給のための新しい技術や製品開発が進む中で、食品用鉄粉はますます重要な存在となっていくでしょう。
| 食品用鉄粉の世界市場レポート（Global Food Grade Iron Powder Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、食品用鉄粉の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。食品用鉄粉の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、食品用鉄粉の市場規模を算出しました。 食品用鉄粉市場は、種類別には、元素状鉄、鉄化合物に、用途別には、食品＆飲料、飼料、農業、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Yara、BASF、Nutrien、…などがあり、各企業の食品用鉄粉販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおける食品用鉄粉市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 食品用鉄粉市場の概要（Global Food Grade Iron Powder Market） 主要企業の動向 食品用鉄粉の世界市場（2020年～2030年） 食品用鉄粉の地域別市場分析 食品用鉄粉の北米市場（2020年～2030年） 食品用鉄粉のヨーロッパ市場（2020年～2030年） 食品用鉄粉のアジア市場（2020年～2030年） 食品用鉄粉の南米市場（2020年～2030年） 食品用鉄粉の中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 食品用鉄粉の販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では食品用鉄粉の中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国の食品用鉄粉市場レポート（資料コード：MRC-CR10000-CN）】
本調査資料は中国の食品用鉄粉市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（元素状鉄、鉄化合物）市場規模と用途別（食品＆飲料、飼料、農業、その他）市場規模データも含まれています。食品用鉄粉の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国の食品用鉄粉市場概要 |