 | • レポートコード：MRC-CR20553 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
フリーズワカモレは、アボカドを主成分としたディップの一種で、冷凍保存が可能な形態のワカモレです。通常のワカモレは新鮮なアボカドを使用して作られますが、フリーズワカモレはそれを冷凍することで、長期間の保存が可能になります。冷凍することによって、アボカドの風味や栄養素を保持しながら、使いたいときに手軽に取り出して利用できるメリットがあります。
フリーズワカモレの特徴としては、まずその保存性の高さが挙げられます。通常のワカモレは作ったその日が一番美味しいですが、時間が経つと酸化が進み、色が変わり風味が損なわれます。一方、フリーズワカモレは冷凍することで、この酸化を防ぎ、数ヶ月から半年程度の保存が可能です。また、フリーズワカモレは特別な添加物を使用せずに作られることが多く、自然な風味と栄養価を保つことができます。
フリーズワカモレにはいくつかの種類があります。基本的なものはアボカドのペーストにレモンやライムのジュース、塩、そして好みに応じた香辛料を加えたシンプルなものです。また、トマトや玉ねぎ、コリアンダーなどの具材を加えたバリエーションも存在します。これらの具材を加えることで、風味や食感に変化を持たせることができ、個々の好みに応じた選択肢が広がります。
フリーズワカモレの用途は幅広く、メキシコ料理やテクス・メクス料理において重要な役割を果たします。タコスやブリトー、ナチョスなどのトッピングとして使用されるほか、サンドイッチやハンバーガーのアクセントとしても利用されます。さらに、スナックとしてトルティーヤチップスと一緒に楽しむことも一般的です。また、サラダやパスタのソースとして使うことで、手軽に栄養価をアップさせることが可能です。
関連技術としては、冷凍技術が重要な要素となります。フリーズワカモレを作る際には、急速冷凍が効果的です。急速冷凍を行うことで、氷の結晶が小さくなり、食材の細胞が破壊されるのを防ぎ、解凍後もなめらかな食感を維持できます。また、真空パック技術を併用することで、酸化をさらに防ぎ、長期間の保存が可能になります。このように、フリーズワカモレは保存性や利便性の高い食品として、多くの人々に愛されているのです。
| フリーズワカモレの世界市場レポート（Global Freeze Guacamole Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、フリーズワカモレの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。フリーズワカモレの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、フリーズワカモレの市場規模を算出しました。 フリーズワカモレ市場は、種類別には、マイルドフリーズワカモレ、スパイシーフリーズワカモレに、用途別には、フードサービス、小売に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Ventura Foods, LLC、Yucatan Foods (Landec Corporation)、Verfruco Foods, Inc、…などがあり、各企業のフリーズワカモレ販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおけるフリーズワカモレ市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 フリーズワカモレ市場の概要（Global Freeze Guacamole Market） 主要企業の動向 フリーズワカモレの世界市場（2020年～2030年） フリーズワカモレの地域別市場分析 フリーズワカモレの北米市場（2020年～2030年） フリーズワカモレのヨーロッパ市場（2020年～2030年） フリーズワカモレのアジア市場（2020年～2030年） フリーズワカモレの南米市場（2020年～2030年） フリーズワカモレの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） フリーズワカモレの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではフリーズワカモレの中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国のフリーズワカモレ市場レポート（資料コード：MRC-CR20553-CN）】
本調査資料は中国のフリーズワカモレ市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（マイルドフリーズワカモレ、スパイシーフリーズワカモレ）市場規模と用途別（フードサービス、小売）市場規模データも含まれています。フリーズワカモレの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国のフリーズワカモレ市場概要 |