 | • レポートコード：MRC-DCM4884 • 発行年月：2025年11月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
チコリ由来フラクトオリゴ糖は、チコリという植物から抽出される天然の糖類の一種です。フラクトオリゴ糖は、主に果糖分子が結合して形成される短鎖のオリゴ糖であり、通常、2～10個のフルクトース単位から構成されています。チコリは特にその根が豊富なフラクトオリゴ糖を含んでいるため、食品業界での利用が進んでいます。
フラクトオリゴ糖の特徴としては、消化が困難であるため、腸内での発酵を通じて善玉菌の増加を促進する点が挙げられます。この特性により、腸内環境の改善や便秘の予防、免疫力の向上などが期待されています。また、カロリーが低く、甘みは砂糖の約30～50％程度であるため、カロリー制限を行っている人々にとっても利用しやすい成分です。さらに、フラクトオリゴ糖は、甘味料としての機能だけでなく、食物繊維としても働くため、健康志向の食品に多く使用されています。
チコリ由来フラクトオリゴ糖には、いくつかの種類があります。主なものには、イヌリンと呼ばれる多糖類があり、これもフラクトオリゴ糖の一種として分類されます。イヌリンは、フラクトオリゴ糖よりもさらに長い鎖を持ち、より多くのフルクトース単位から構成されています。他にも、フラクトースとグルコースが結合した構造を持つネオフラクトースなども存在し、これらはそれぞれ異なる特性や用途があります。
チコリ由来フラクトオリゴ糖の用途は非常に幅広いです。食品業界では、低カロリー甘味料や食物繊維の添加物として使用されることが多いです。さらに、ヨーグルトや乳酸菌飲料、栄養補助食品などに添加され、健康効果を高める役割を果たしています。また、菓子やパン、冷凍食品などの加工食品にも使用されることがあります。さらに、フラクトオリゴ糖は、オリゴ糖の特性を活かした機能性食品の開発にも貢献しています。
関連技術としては、フラクトオリゴ糖の抽出や精製方法が挙げられます。一般的に、チコリの根を水に浸して加熱し、糖分を抽出する方法が採用されます。その後、濃縮や精製を行い、高純度のフラクトオリゴ糖を得ることができます。また、バイオテクノロジーの進展により、微生物を利用してフラクトオリゴ糖を生成する技術も開発されており、より効率的で環境に優しい生産方法が模索されています。
このように、チコリ由来フラクトオリゴ糖は、健康に良い特性を持つことから、さまざまな食品に利用されており、今後もその需要は高まると考えられています。
| チコリ由来フラクトオリゴ糖の世界市場レポート（Global Fructooligosaccharides From Chicory Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、チコリ由来フラクトオリゴ糖の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。チコリ由来フラクトオリゴ糖の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、チコリ由来フラクトオリゴ糖の市場規模を算出しました。 チコリ由来フラクトオリゴ糖市場は、種類別には、固体、液体に、用途別には、食品＆飲料、医薬品、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Meiji Holdings、Beneo-Orafti、Cosucra、…などがあり、各企業のチコリ由来フラクトオリゴ糖販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおけるチコリ由来フラクトオリゴ糖市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 チコリ由来フラクトオリゴ糖市場の概要（Global Fructooligosaccharides From Chicory Market） 主要企業の動向 チコリ由来フラクトオリゴ糖の世界市場（2020年～2030年） チコリ由来フラクトオリゴ糖の地域別市場分析 チコリ由来フラクトオリゴ糖の北米市場（2020年～2030年） チコリ由来フラクトオリゴ糖のヨーロッパ市場（2020年～2030年） チコリ由来フラクトオリゴ糖のアジア市場（2020年～2030年） チコリ由来フラクトオリゴ糖の南米市場（2020年～2030年） チコリ由来フラクトオリゴ糖の中東・アフリカ市場（2020年～2030年） チコリ由来フラクトオリゴ糖の販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではチコリ由来フラクトオリゴ糖の中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国のチコリ由来フラクトオリゴ糖市場レポート（資料コード：MRC-DCM4884-CN）】
本調査資料は中国のチコリ由来フラクトオリゴ糖市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（固体、液体）市場規模と用途別（食品＆飲料、医薬品、その他）市場規模データも含まれています。チコリ由来フラクトオリゴ糖の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国のチコリ由来フラクトオリゴ糖市場概要 |