 | • レポートコード：MRC-CR07936 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：化学＆材料 |
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レポート概要
ガーリックオレオレジンは、ニンニクから抽出された濃縮液体で、主に香りや風味を付与するために使用されます。この製品は、ニンニクの持つ風味成分を濃縮したもので、香り高い料理や食品に欠かせない存在です。オレオレジンは、植物から抽出された成分を油脂とともに精製したもので、ニンニク以外にもさまざまな植物に応用されていますが、特にガーリックオレオレジンはその独特な風味から人気があります。
特徴としては、ガーリックオレオレジンは高濃度の香味成分を含んでいるため、少量で強い風味を提供できる点が挙げられます。また、液体であるため、さまざまな料理に簡単に混ぜることができ、料理の風味を豊かにします。さらに、保存性が高く、ニンニクそのものよりも長期間保存可能なため、食品業界でも広く利用されています。一般的には、ニンニクの生の風味を再現するために、臭いの強い成分がバランスよく含まれています。
種類としては、ガーリックオレオレジンには主に「水溶性」と「油溶性」の二種類があります。水溶性は、スープやソースなどの水分を多く含む料理に適しており、油溶性は、揚げ物や炒め物など油を使った料理に最適です。これにより、使用する料理の種類や調理方法に応じて、最適なタイプを選ぶことができます。
用途に関しては、ガーリックオレオレジンは食品加工業界で広く使用されています。例えば、冷凍食品や缶詰、調味料、スナックなど、さまざまな製品に風味を加えるために利用されます。また、レストランや家庭の料理にも、簡単にニンニクの風味を添加するための調味料として重宝されています。さらに、ガーリックオレオレジンは、健康食品やサプリメントの成分としても注目されており、ニンニクの持つ健康効果を期待する人々に支持されています。
関連技術としては、オレオレジンの抽出方法が挙げられます。一般的には、ニンニクを乾燥させ、溶媒を用いて抽出する方法が取られています。これにより、香味成分を効率よく抽出することができ、品質の高い製品が得られます。最近では、超音波抽出や超臨界二酸化炭素抽出といった新しい技術も導入されており、より効率的かつ環境に優しい方法での製造が進んでいます。
このように、ガーリックオレオレジンは、風味を豊かにするための重要な成分として、さまざまな分野で利用されています。その特性や用途、関連技術を理解することで、より効果的に活用できるでしょう。
| ガーリックオレオレジンの世界市場レポート（Global Garlic Oleoresin Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ガーリックオレオレジンの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。ガーリックオレオレジンの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ガーリックオレオレジンの市場規模を算出しました。 ガーリックオレオレジン市場は、種類別には、有機、従来型に、用途別には、食品＆飲料、医薬品、栄養補助食品に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Synthite Industries、Mane KANCOR、Universal Oleoresins、…などがあり、各企業のガーリックオレオレジン販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおけるガーリックオレオレジン市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 ガーリックオレオレジン市場の概要（Global Garlic Oleoresin Market） 主要企業の動向 ガーリックオレオレジンの世界市場（2020年～2030年） ガーリックオレオレジンの地域別市場分析 ガーリックオレオレジンの北米市場（2020年～2030年） ガーリックオレオレジンのヨーロッパ市場（2020年～2030年） ガーリックオレオレジンのアジア市場（2020年～2030年） ガーリックオレオレジンの南米市場（2020年～2030年） ガーリックオレオレジンの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） ガーリックオレオレジンの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではガーリックオレオレジンの中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国のガーリックオレオレジン市場レポート（資料コード：MRC-CR07936-CN）】
本調査資料は中国のガーリックオレオレジン市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（有機、従来型）市場規模と用途別（食品＆飲料、医薬品、栄養補助食品）市場規模データも含まれています。ガーリックオレオレジンの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国のガーリックオレオレジン市場概要 |