 | • レポートコード：MRC-CR03826 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：消費財 |
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レポート概要
バッタタンパク質とは、主にバッタ類から得られる食用タンパク質のことを指します。バッタは昆虫の一種で、世界中に広く分布しており、栄養価が高いことで知られています。特に、バッタの肉質やタンパク質含量は、他の動物性タンパク質と比較しても優れているとされています。バッタタンパク質は、必須アミノ酸を豊富に含んでおり、成長期の子供や運動する人々にとって非常に重要な栄養源となります。
バッタの特徴としては、高い栄養価に加え、低脂肪であることが挙げられます。バッタのタンパク質含量は、乾燥重量に対して約60～70%とされており、これは肉や魚と同等かそれ以上の値です。また、バッタは食物繊維やビタミン、ミネラルも含んでおり、健康維持に寄与します。さらに、バッタはエコフレンドリーな食材とされ、飼育に必要な資源が少なく、二酸化炭素の排出も低いため、持続可能な食料供給の一環として注目されています。
バッタには多くの種類があり、食用として利用される代表的なものには、イナゴやバッタモドキなどがあります。これらのバッタは、地域によっては伝統的な食材として利用されており、特にアフリカやアジア、南米の一部地域では、栄養源としての重要性が高いです。また、バッタは乾燥させたり、粉末状に加工したりすることで、料理やスナックとしての利用が広がっています。
バッタタンパク質の用途は多岐にわたります。食品業界では、高タンパク質のスナックやプロテインバー、パスタなどさまざまな製品に利用されています。また、ペットフードや飼料としても需要が高まっています。さらに、バッタタンパク質は植物由来のタンパク質と組み合わせて、肉代替食品の開発にも使われています。これにより、肉の消費を減らし、環境負荷を軽減することが期待されています。
関連技術としては、バッタの養殖技術や加工技術が進化しています。効率的な養殖方法や、衛生管理を行うことで、品質の高いバッタを安定的に供給することが可能となっています。また、バッタを粉末状に加工する技術や、その特性を生かした製品開発が進んでおり、より多くの消費者に受け入れられる形での市場展開が期待されています。
総じて、バッタタンパク質は、栄養価が高く、持続可能な食品源としての可能性を秘めています。今後の研究や技術の進展により、より広範な利用が進むことでしょう。バッタタンパク質は、未来の食料問題解決の一端を担う存在として注目されています。
| バッタタンパク質の世界市場レポート（Global Grasshoppers Protein Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、バッタタンパク質の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。バッタタンパク質の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、バッタタンパク質の市場規模を算出しました。 バッタタンパク質市場は、種類別には、食用タンパク質、薬用タンパク質に、用途別には、食品、飼料、医薬品、化粧品、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Protix B.V、Ÿnsect、Enterra Feed Corporation、…などがあり、各企業のバッタタンパク質販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおけるバッタタンパク質市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 バッタタンパク質市場の概要（Global Grasshoppers Protein Market） 主要企業の動向 バッタタンパク質の世界市場（2020年～2030年） バッタタンパク質の地域別市場分析 バッタタンパク質の北米市場（2020年～2030年） バッタタンパク質のヨーロッパ市場（2020年～2030年） バッタタンパク質のアジア市場（2020年～2030年） バッタタンパク質の南米市場（2020年～2030年） バッタタンパク質の中東・アフリカ市場（2020年～2030年） バッタタンパク質の販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではバッタタンパク質の中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国のバッタタンパク質市場レポート（資料コード：MRC-CR03826-CN）】
本調査資料は中国のバッタタンパク質市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（食用タンパク質、薬用タンパク質）市場規模と用途別（食品、飼料、医薬品、化粧品、その他）市場規模データも含まれています。バッタタンパク質の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国のバッタタンパク質市場概要 |