 | • レポートコード：MRC-CR20601 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
ジャーキースナックは、主に肉を乾燥させて作られる保存食で、手軽に食べられるスナックとして人気があります。乾燥させることで水分が減少し、保存性が向上するため、長期間保存が可能です。そのため、キャンプやハイキングなどのアウトドア活動や、軽食として広く利用されています。ジャーキーは通常、牛肉、豚肉、鶏肉、七面鳥肉などが使用されますが、最近では鹿肉や羊肉、さらには植物由来の材料を用いたベジタブルジャーキーも登場しています。
ジャーキースナックの特徴としては、濃厚な味わいと食感があります。肉を乾燥させる過程で、旨味が凝縮され、スパイスやマリネ液によって風味が加わります。食感は噛みごたえのある硬さで、噛むことで満足感を得られる点も魅力です。また、タンパク質が豊富で、低脂肪・低カロリーなものも多いため、健康志向の人々にも支持されています。
種類としては、伝統的な牛肉ジャーキーが最も一般的ですが、鶏肉や七面鳥肉のジャーキーは、脂肪分が少なくヘルシーな選択肢として人気があります。さらに、スパイシーな味付けのものや、甘みのあるもの、ガーリックやハーブを使った風味など、バリエーションも豊富です。また、最近ではビーガンやベジタリアン向けの植物由来のジャーキーも市場に出回っており、豆腐や大豆ミートを使用した製品が増えています。
用途としては、軽食やおつまみとしての利用が一般的ですが、運動後のタンパク質補給やダイエット中の間食としても重宝されています。また、ストックとして常備しておくことで、忙しい日常の中で手軽に栄養を摂取する手段としても活用されています。旅行やアウトドア活動において、軽量で持ち運びが容易なこともあり、非常に重宝されています。
関連技術としては、肉の乾燥方法や風味付けの技術が挙げられます。一般的な乾燥方法には、エアドライ、スモーク、オーブンでの乾燥などがあります。スモーク加工は、独特の風味を持たせるために用いられ、より深い味わいを提供します。また、保存料や添加物を使わずに作るナチュラルな製品や、オーガニック素材を使用した製品も注目されています。最近では、真空パッケージや脱酸素剤を使用したパッケージング技術により、品質を保ちながら長期間保存することが可能になっています。
ジャーキースナックは、そのおいしさと便利さから、多くの人々に愛される食品です。今後も新しいフレーバーや素材の開発が進むことで、さらに多様な楽しみ方が提供されることが期待されます。
| ジャーキースナックの世界市場レポート（Global Jerky Snacks Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ジャーキースナックの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。ジャーキースナックの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ジャーキースナックの市場規模を算出しました。 ジャーキースナック市場は、種類別には、牛肉、豚肉、鶏肉、その他に、用途別には、コンビニエンスストア、スーパー・ハイパーマーケット、ネット通販、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Old Trapper Beef Jerky、JACK LINK’S, LLC.、Oberto Snacks Inc.、…などがあり、各企業のジャーキースナック販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおけるジャーキースナック市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 ジャーキースナック市場の概要（Global Jerky Snacks Market） 主要企業の動向 ジャーキースナックの世界市場（2020年～2030年） ジャーキースナックの地域別市場分析 ジャーキースナックの北米市場（2020年～2030年） ジャーキースナックのヨーロッパ市場（2020年～2030年） ジャーキースナックのアジア市場（2020年～2030年） ジャーキースナックの南米市場（2020年～2030年） ジャーキースナックの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） ジャーキースナックの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではジャーキースナックの中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国のジャーキースナック市場レポート（資料コード：MRC-CR20601-CN）】
本調査資料は中国のジャーキースナック市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（牛肉、豚肉、鶏肉、その他）市場規模と用途別（コンビニエンスストア、スーパー・ハイパーマーケット、ネット通販、その他）市場規模データも含まれています。ジャーキースナックの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国のジャーキースナック市場概要 |