 | • レポートコード：MRC-CR20606 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
ラガービールとは、低温で発酵・熟成されるビールの一種で、主にセラーヴァイエル（低温酵母）を使用して作られます。ラガーの名前は、ドイツ語で「貯蔵」を意味する「ラガー」に由来し、通常は冷蔵庫のような低温環境で数週間から数ヶ月間熟成されます。ラガービールは、一般にクリアで透明感があり、すっきりとした味わいが特徴です。
ラガービールの主な特徴は、その滑らかな口当たりとバランスの取れた味わいです。ホップの苦味が控えめで、麦芽の甘さがあまり前面に出ないため、飲みやすい印象を与えます。また、炭酸ガスが多く含まれているため、爽快感が感じられます。色合いは淡い金色から琥珀色までさまざまで、さっぱりとした香りが特徴的です。
ラガービールには、いくつかの種類があります。最も一般的なものは、ピルスナーです。ピルスナーは、チェコのピルゼンで生まれたスタイルで、軽快でホップの香りが豊かです。次に、ヘレスがあります。ヘレスは、ドイツのバイエルン地方で作られるスタイルで、穏やかな麦芽の甘さが特徴です。また、ダークラガーというスタイルもあり、これは色が濃く、ローストされた麦芽の風味が感じられます。さらに、アメリカンラガーやボヘミアンラガーなど、地域やスタイルによって多様なバリエーションがあります。
ラガービールは、さまざまな用途に利用されます。特に、食事との相性が良く、軽めの料理や魚料理、サラダなどと合わせると、その味わいを引き立てます。また、パーティーやバーベキューなどの場面でも人気があります。さらに、ラガービールは、ビールの中でも特に多くの人に好まれるスタイルであり、世界中で広く飲まれています。
ラガービールの製造には、いくつかの関連技術があります。まず、温度管理が重要です。ラガー酵母は低温で活性化するため、発酵温度を厳密に管理する必要があります。また、熟成期間も長いため、ビールの風味を整えるための時間が必要です。さらに、フィルター技術や炭酸ガスの添加技術も、ラガービールのクリアな外観と爽快感を実現するために重要です。近年では、クラフトビールの人気が高まり、ラガービールでも多様なアプローチが試みられています。
ラガービールは、その飲みやすさやバリエーションの豊かさから、ビールの中でも特に人気のあるスタイルです。多くの人々に愛されるラガービールは、今後も進化を続け、さまざまなシーンで楽しまれることでしょう。
| ラガービールの世界市場レポート（Global Lager Beer Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ラガービールの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。ラガービールの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ラガービールの市場規模を算出しました。 ラガービール市場は、種類別には、低温殺菌ビール、生ビールに、用途別には、スーパー・モール、ブランドストア、Eコマース、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Modelo、Budweiser、Heineken、…などがあり、各企業のラガービール販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおけるラガービール市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 ラガービール市場の概要（Global Lager Beer Market） 主要企業の動向 ラガービールの世界市場（2020年～2030年） ラガービールの地域別市場分析 ラガービールの北米市場（2020年～2030年） ラガービールのヨーロッパ市場（2020年～2030年） ラガービールのアジア市場（2020年～2030年） ラガービールの南米市場（2020年～2030年） ラガービールの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） ラガービールの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではラガービールの中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国のラガービール市場レポート（資料コード：MRC-CR20606-CN）】
本調査資料は中国のラガービール市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（低温殺菌ビール、生ビール）市場規模と用途別（スーパー・モール、ブランドストア、Eコマース、その他）市場規模データも含まれています。ラガービールの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国のラガービール市場概要 |