 | • レポートコード：MRC-CR20615 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
非う蝕性甘味料とは、虫歯の原因となることがない甘味料のことを指します。これらの甘味料は、特に糖尿病患者やダイエットを気にする人々にとって、砂糖の代替品として利用されています。虫歯の原因となるのは主に砂糖などの fermentable carbohydrates であり、これらを摂取すると口腔内の細菌が酸を生成し、歯のエナメル質を侵食してしまいます。しかし、非う蝕性甘味料はこれらの細菌によって代謝されないため、虫歯のリスクを低減することができます。
非う蝕性甘味料の特徴としては、まず甘味を感じることができるにもかかわらず、カロリーが低いか、ほとんどない点があります。このため、体重管理や血糖値のコントロールが必要な人々にとって非常に魅力的です。また、非う蝕性甘味料は口腔内のpHを下げることがないため、歯の健康を維持するのに役立ちます。さらに、これらの甘味料は多くの場合、砂糖よりも甘味が強いため、少量で十分な甘さを得ることができます。
非う蝕性甘味料にはいくつかの種類があります。代表的なものには、アスパルテーム、ステビア、エリスリトール、キシリトール、ソルビトールなどがあります。アスパルテームは合成甘味料で、甘さは砂糖の約200倍です。ステビアは植物由来の甘味料で、カロリーがほぼゼロであることから人気があります。エリスリトールは自然由来の糖アルコールで、体内でほとんど吸収されないため、カロリーが極めて低いです。キシリトールは特に虫歯予防に効果的とされ、ガムやキャンディに広く使用されています。
これらの非う蝕性甘味料は、食品や飲料の甘味付けだけでなく、口腔ケア製品や製薬分野でも利用されています。例えば、キシリトールは歯磨き粉やうがい薬に添加されることが多く、虫歯予防に寄与しています。また、ダイエット食品や低糖質のスイーツにも多く使われており、甘さを維持しながらカロリーを抑えることができます。
関連技術としては、甘味料の生成や加工技術が挙げられます。例えば、微生物を利用して甘味成分を生産するバイオテクノロジーや、植物から抽出する技術が進化しています。また、非う蝕性甘味料の特性を活かすための新しい製品開発も進められており、消費者のニーズに応じた多様な選択肢が提供されています。さらに、食品の保存や風味保持のために、非う蝕性甘味料が新たな役割を果たすことが期待されています。
このように、非う蝕性甘味料は虫歯予防や健康維持に寄与する重要な成分として、今後ますます注目されるでしょう。健康志向が高まる中で、非う蝕性甘味料の利用は一層広がりを見せると考えられています。
| 非う蝕性甘味料の世界市場レポート（Global Non-cariogenic Sweeteners Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、非う蝕性甘味料の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。非う蝕性甘味料の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、非う蝕性甘味料の市場規模を算出しました。 非う蝕性甘味料市場は、種類別には、種類別、天然非う蝕性甘味料、人工非う蝕性甘味料、グレード別、食品用、医薬品用、工業用に、用途別には、食品、飲料、医薬品、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Tate & Lyle Plc、MacAndrews & Forbes Incorporated、DuPont、…などがあり、各企業の非う蝕性甘味料販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおける非う蝕性甘味料市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 非う蝕性甘味料市場の概要（Global Non-cariogenic Sweeteners Market） 主要企業の動向 非う蝕性甘味料の世界市場（2020年～2030年） 非う蝕性甘味料の地域別市場分析 非う蝕性甘味料の北米市場（2020年～2030年） 非う蝕性甘味料のヨーロッパ市場（2020年～2030年） 非う蝕性甘味料のアジア市場（2020年～2030年） 非う蝕性甘味料の南米市場（2020年～2030年） 非う蝕性甘味料の中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 非う蝕性甘味料の販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では非う蝕性甘味料の中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国の非う蝕性甘味料市場レポート（資料コード：MRC-CR20615-CN）】
本調査資料は中国の非う蝕性甘味料市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（種類別、天然非う蝕性甘味料、人工非う蝕性甘味料、グレード別、食品用、医薬品用、工業用）市場規模と用途別（食品、飲料、医薬品、その他）市場規模データも含まれています。非う蝕性甘味料の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国の非う蝕性甘味料市場概要 |