 | • レポートコード：MRC-CR56562 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
エンドウ粉油は、エンドウ豆から抽出される植物油の一種で、最近注目を集めています。主にエンドウ豆の種子を圧搾または溶剤抽出することによって得られます。エンドウ豆は、栄養価が高く、たんぱく質や食物繊維を豊富に含むため、エンドウ粉油も健康志向の食材として評価されています。
エンドウ粉油の特徴としては、まずその軽やかな風味が挙げられます。多くの料理に使いやすく、特にサラダドレッシングやマリネ、焼き物などに適しています。また、エンドウ粉油は高い煙点を持つため、高温での調理にも適しており、揚げ物や炒め物に使用することができます。さらに、エンドウ粉油はオメガ-3脂肪酸やオメガ-6脂肪酸を含み、心血管の健康をサポートする効果も期待されています。
エンドウ粉油にはいくつかの種類があります。冷圧搾法で作られたオイルは、風味や栄養素が豊富で、特に健康志向の消費者に人気です。一方、溶剤抽出法で生成されたオイルは、大量生産が可能でコストパフォーマンスに優れていますが、風味や栄養素が若干劣ることがあります。製品によっては、エンドウ粉油に他の植物油をブレンドしているものもあり、使用目的に応じて選ばれています。
用途については、エンドウ粉油は食品だけでなく、化粧品やスキンケア製品にも利用されています。エンドウ粉油の保湿効果や抗酸化作用が注目され、肌の健康を促進する成分として評価されています。また、エンドウ粉油は、環境に優しい植物由来の油として、持続可能な製品作りに貢献しています。
関連技術としては、エンドウ粉油の抽出方法や精製技術が進化しています。特に、冷圧搾法や超臨界二酸化炭素抽出法など、従来の溶剤抽出に比べて化学物質の使用を抑えた方法が注目されています。これらの技術は、よりクリーンで高品質なオイルを提供することが可能です。
総じて、エンドウ粉油はその栄養価や多用途性から、食品業界や化粧品業界での利用が広がっています。今後も健康志向の高まりとともに、エンドウ粉油の需要は増加していくと考えられます。持続可能な資源としての側面もあり、エンドウ粉油は未来の食や美容において重要な役割を果たすでしょう。
| 当資料（Global Pea Flour Oil Market）は世界のエンドウ粉油市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のエンドウ粉油市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のエンドウ粉油市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 エンドウ粉油市場の種類別（By Type）のセグメントは、黄エンドウ粉、グリーンピース粉、マロウファットエンドウ粉、メープルエンドウ粉、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、オンライン販売、オフライン販売をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、エンドウ粉油の市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Groupe Limagrain、Red River Commodities, Inc.、Globe ways Canada, Inc.、…などがあり、各企業のエンドウ粉油販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 エンドウ粉油のグローバル市場で売上拡大や新ビジネス創出に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 世界のエンドウ粉油市場概要（Global Pea Flour Oil Market） 主要企業の動向 世界のエンドウ粉油市場（2020年～2030年） 主要地域におけるエンドウ粉油市場規模 北米のエンドウ粉油市場（2020年～2030年） ヨーロッパのエンドウ粉油市場（2020年～2030年） アジア太平洋のエンドウ粉油市場（2020年～2030年） 南米のエンドウ粉油市場（2020年～2030年） 中東・アフリカのエンドウ粉油市場（2020年～2030年） エンドウ粉油の流通チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではエンドウ粉油の中国市場レポートも販売しています。
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【エンドウ粉油の中国市場レポート（資料コード：MRC-CR56562-CN）】
本調査資料は中国のエンドウ粉油市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（黄エンドウ粉、グリーンピース粉、マロウファットエンドウ粉、メープルエンドウ粉、その他）市場規模と用途別（オンライン販売、オフライン販売）市場規模データも含まれています。エンドウ粉油の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・エンドウ粉油の中国市場概要 |