 | • レポートコード：MRC-CR20651 • 発行年月：2025年12月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
ピルスナーは、ラガータイプのビールの一種で、チェコのプラハ近郊のピルゼンという町に由来しています。このスタイルのビールは、19世紀中頃に誕生し、以来世界中で人気を博しています。ピルスナーは、通常、淡い金色の外観を持ち、クリアで透明感のある見た目が特徴です。泡立ちも良く、持続性のある泡が形成されることが多いです。
ピルスナーの特徴としては、ホップの香りと苦味が挙げられます。特に、サッポロやフラワーホップといった香り高いホップを使用することで、さわやかでフルーティーな香りが引き立ちます。また、麦芽の甘味とも調和し、バランスの取れた味わいを実現しています。口当たりは軽やかで、喉越しもスムーズなため、飲みやすさが魅力です。このため、ピルスナーは食事とも合わせやすく、さまざまな料理と楽しむことができます。
ピルスナーには、いくつかの種類があります。最も代表的なものは、チェコ式ピルスナーとドイツ式ピルスナーです。チェコ式ピルスナーは、より麦芽の甘味が前面に出ており、ホップの苦味は控えめで、全体的にまろやかな味わいが特徴です。一方、ドイツ式ピルスナーは、ホップの苦味が強く、すっきりとした後味が感じられます。また、アメリカンピルスナーも人気があり、アメリカのクラフトビール文化の影響を受け、ホップの使用量が多く、フルーティーで香り豊かなスタイルとなることが多いです。
ピルスナーは、その飲みやすさと多様性から、さまざまな用途に使用されます。友人や家族との集まり、バーベキュー、または食事とのペアリングなど、あらゆるシーンで楽しむことができます。また、ピルスナーは、ビールの基本的なスタイルとしても広く認知されており、新たにビールを飲み始める人にも適しています。
ピルスナーの製造には、いくつかの関連技術があります。まず、使用される水の質が非常に重要で、特に硬水が好まれる地域では、ミネラル成分がビールの風味に影響を与えます。また、発酵温度や時間、酵母の種類もビールの風味に大きな影響を与えます。製造過程では、麦芽を糖化し、ホップを加え、その後発酵させるという基本的な工程が行われます。
さらに、ピルスナーの成熟期間も重要な要素です。一般的に、ピルスナーは低温で長期間熟成されるため、クリアで滑らかな口当たりを実現します。このように、ピルスナーはその独特な風味と飲みやすさから、多くの人々に愛され続けているビールスタイルなのです。
| ピルスナーの世界市場レポート（Global Pilsner Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ピルスナーの世界市場規模は、2025年のxxx百万ドルから2026年にはxxx百万ドルとなり、2025年から2026年の間にxx％の変化があると推定されています。ピルスナーの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ピルスナーの市場規模を算出しました。 ピルスナー市場は、種類別には、低温殺菌ビール、生ビールに、用途別には、スーパー・モール、ブランドストア、Eコマース、その他に区分してグローバルと主要地域における2021年～2031年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Modelo、Budweiser、Heineken、…などがあり、各企業のピルスナー販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおけるピルスナー市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 ピルスナー市場の概要（Global Pilsner Market） 主要企業の動向 ピルスナーの世界市場（2021年～2031年） ピルスナーの地域別市場分析 ピルスナーの北米市場（2021年～2031年） ピルスナーのヨーロッパ市場（2021年～2031年） ピルスナーのアジア市場（2021年～2031年） ピルスナーの南米市場（2021年～2031年） ピルスナーの中東・アフリカ市場（2021年～2031年） ピルスナーの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではピルスナーの中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国のピルスナー市場レポート（資料コード：MRC-CR20651-CN）】
本調査資料は中国のピルスナー市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（低温殺菌ビール、生ビール）市場規模と用途別（スーパー・モール、ブランドストア、Eコマース、その他）市場規模データも含まれています。ピルスナーの中国市場レポートは2026年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国のピルスナー市場概要 |