 | • レポートコード：MRC-CR47012 • 発行年月：2025年08月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
植物性菓子とは、動物性原料を使用せず、植物由来の素材を主成分とした菓子のことです。近年、健康志向や環境意識の高まりから、植物性食品の需要が増加しています。この流れの中で、植物性菓子も注目を集めるようになりました。植物性菓子は、主に果物、ナッツ、豆類、穀物、植物性ミルクなどを使用しており、動物性脂肪や乳製品を含まないため、ビーガンやベジタリアンの人々にも適しています。
特徴としては、まず第一に、動物性成分を含まないことが挙げられます。これにより、コレステロールを抑えることができ、健康面でのメリットがあります。また、植物性菓子は、アレルゲンを避けるために、グルテンフリーやナッツフリーの選択肢も豊富に用意されています。さらに、自然の甘味料やフレーバーを使用することが多く、添加物や人工甘味料を避ける傾向があります。そのため、よりナチュラルで健康的な選択肢として評価されています。
植物性菓子の種類は多岐にわたります。例えば、フルーツバーやナッツバー、ビーガンチョコレート、植物性クッキー、グラノーラ、ゼリー、アイスクリームなどがあります。これらは、主にスナックとして楽しむことができるほか、デザートやおやつとしても利用されます。また、最近では、植物性のケーキやパイなど、デザートの幅も広がっています。
用途としては、健康志向の人々やダイエット中の方に向けた間食やデザートとしての利用が一般的です。また、アレルギーを持つ人々や食事制限のある方々にも適した選択肢となります。さらには、環境への配慮から動物性食品を避けたいと考える人々にも支持されています。これにより、植物性菓子は市場でのプレゼンスを高め、多様な顧客層をターゲットにすることが可能です。
関連技術としては、植物性材料の加工技術や新しい甘味料の開発が進んでいます。近年では、植物性の代替品として、例えば豆乳やアーモンドミルク、ココナッツオイルなどが使用され、従来の製品と同じような味わいや食感を再現する技術が向上しています。また、食品科学の発展により、植物由来の成分を用いた新しいテクスチャーや風味の製品が次々と登場しています。このような技術革新は、植物性菓子のさらなる発展を促しています。
このように、植物性菓子は、健康意識や環境意識の高まりに応じて、多様なニーズに応える形で進化しています。今後も新しい商品や技術の開発が期待されており、さらなる市場拡大が見込まれます。
| 当資料（Global Plant-based Confectionery Market）は世界の植物性菓子市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界の植物性菓子市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界の植物性菓子市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 植物性菓子市場の種類別（By Type）のセグメントは、ガム/ジェル、チュアブル、キャンディー、チョコレート、その他をカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、砂糖菓子、ベーカリー、アイスクリーム、スーパー、通販、その他をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、植物性菓子の市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Cargill、Royal Avebe、Hunan ER-KANG Pharmaceutical Co Ltd(VegeGel)、…などがあり、各企業の植物性菓子販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 植物性菓子のグローバル市場で売上拡大や新ビジネス創出に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 世界の植物性菓子市場概要（Global Plant-based Confectionery Market） 主要企業の動向 世界の植物性菓子市場（2020年～2030年） 主要地域における植物性菓子市場規模 北米の植物性菓子市場（2020年～2030年） ヨーロッパの植物性菓子市場（2020年～2030年） アジア太平洋の植物性菓子市場（2020年～2030年） 南米の植物性菓子市場（2020年～2030年） 中東・アフリカの植物性菓子市場（2020年～2030年） 植物性菓子の流通チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では植物性菓子の中国市場レポートも販売しています。
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【植物性菓子の中国市場レポート（資料コード：MRC-CR47012-CN）】
本調査資料は中国の植物性菓子市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（ガム/ジェル、チュアブル、キャンディー、チョコレート、その他）市場規模と用途別（砂糖菓子、ベーカリー、アイスクリーム、スーパー、通販、その他）市場規模データも含まれています。植物性菓子の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・植物性菓子の中国市場概要 |