 | • レポートコード：MRC-CR20665 • 発行年月：2025年08月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
注ぎ型フォンダンは、主に洋菓子やデザートに利用される甘いペースト状の材料で、特にケーキやチョコレートのコーティングに用いられます。フォンダンは、砂糖を主成分とし、水やシロップを加えて加熱し、結晶化を抑えることで滑らかな質感を持つペーストを作ります。注ぎ型フォンダンは、通常、厚みがあり、流動性があるため、ケーキなどに直接注いで使うことができるのが特徴です。
注ぎ型フォンダンは、一般的にホワイトチョコレートやミルクチョコレートの風味を持ち、甘さとクリーミーさが特徴です。色付けが簡単で、食品用の着色料を使うことで様々な色合いに仕上げることができ、デコレーションに多用されます。また、透明感や光沢感があり、見た目にも美しい仕上がりを提供します。
注ぎ型フォンダンの種類には、基本的なホワイトフォンダンのほか、チョコレートフォンダン、フルーツフォンダン、ナッツフォンダンなどがあります。それぞれの種類は、風味や色合い、用途に応じて選ばれます。例えば、チョコレートフォンダンは特にチョコレートケーキのコーティングに適し、フルーツフォンダンはフルーツタルトの装飾に使われることが多いです。
用途としては、注ぎ型フォンダンはケーキのコーティング、デザートのトッピング、チョコレートの模様作りなどが挙げられます。特に、ウェディングケーキやバースデーケーキのデコレーションにおいて、注ぎ型フォンダンは非常に人気があります。また、フォンダンの滑らかな食感と甘さは、デザート全体の味わいを引き立てる役割も果たします。
関連技術としては、フォンダンの製造プロセスが重要です。まず、砂糖と水を一定の比率で混ぜ、加熱してシロップを作ります。この段階では、適切な温度管理が必要で、過熱すると結晶化が進むため、注意が必要です。次に、シロップを冷却し、攪拌することでクリーミーなペーストを作り、ここで風味付けや色付けを行います。最後に、流動性を保ちながら注ぎ型フォンダンとして使用するために、適切な粘度に調整します。
注ぎ型フォンダンは、製菓における重要な材料であり、職人技が求められるため、使いこなすことでより高品質なデザートを提供することができます。近年では、家庭でも簡単に作れるレシピが多く紹介されており、手軽に楽しむことができるようになっています。これにより、フォンダンを使ったデコレーション技術が広まり、多くの人々がその魅力を体験できるようになっています。
| 注ぎ型フォンダンの世界市場レポート（Global Poured Fondant Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、注ぎ型フォンダンの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。注ぎ型フォンダンの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、注ぎ型フォンダンの市場規模を算出しました。 注ぎ型フォンダン市場は、種類別には、白、赤、緑、黒、その他に、用途別には、商業、住宅に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Satin Ice、Wilton、Fat Daddio’s、…などがあり、各企業の注ぎ型フォンダン販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおける注ぎ型フォンダン市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 注ぎ型フォンダン市場の概要（Global Poured Fondant Market） 主要企業の動向 注ぎ型フォンダンの世界市場（2020年～2030年） 注ぎ型フォンダンの地域別市場分析 注ぎ型フォンダンの北米市場（2020年～2030年） 注ぎ型フォンダンのヨーロッパ市場（2020年～2030年） 注ぎ型フォンダンのアジア市場（2020年～2030年） 注ぎ型フォンダンの南米市場（2020年～2030年） 注ぎ型フォンダンの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 注ぎ型フォンダンの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では注ぎ型フォンダンの中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国の注ぎ型フォンダン市場レポート（資料コード：MRC-CR20665-CN）】
本調査資料は中国の注ぎ型フォンダン市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（白、赤、緑、黒、その他）市場規模と用途別（商業、住宅）市場規模データも含まれています。注ぎ型フォンダンの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国の注ぎ型フォンダン市場概要 |