 | • レポートコード：MRC-CR54361 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：消費財 |
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※下記記載のレポート概要・目次・セグメント項目・企業名などは最新情報ではない可能性がありますので、ご購入の前にサンプルを依頼してご確認ください。
レポート概要
トマトソース濃縮物は、トマトを原料とし、その水分を減少させて濃縮した食品成分です。この製品はトマトの風味や栄養素を保持しつつ、加工の過程で水分を取り除くことによって、保存性を高めることができます。一般的に、トマトの果肉や果汁を加熱し、濃縮することで作られます。トマトソース濃縮物は、調理の際にそのまま使用することができるほか、他の食材と組み合わせて使用することも可能です。
トマトソース濃縮物の特徴としては、まずその濃厚な風味が挙げられます。水分が少なくなることで、トマト本来の甘さや酸味が際立ち、料理に深みを与えます。また、栄養価も高く、ビタミンCやリコピンといった抗酸化物質が豊富に含まれています。リコピンは特に、健康に良いとされており、心血管疾患やがんのリスクを低減する効果があるとされています。
トマトソース濃縮物にはいくつかの種類があります。一般的な濃縮物には、ペースト状のものや、スプレッド状のものがあります。また、缶詰や瓶詰めで販売されている製品も多く、使用する目的に応じて選ぶことができます。さらに、無添加やオーガニックのトマトソース濃縮物も人気があります。これらは、人工的な添加物を使用せず、自然の素材だけで作られているため、健康志向の消費者に支持されています。
用途としては、パスタソースやピザソース、スープ、煮込み料理など幅広く使用されます。特に、パスタ料理ではトマトソース濃縮物をベースにしたソースが一般的で、手軽に本格的な味わいを楽しむことができます。また、家庭での料理だけでなく、業務用としても大量に使用されることが多く、レストランやカフェなどでのメニュー作成に欠かせない素材となっています。
関連技術としては、トマトの加工技術が挙げられます。トマトを収穫後、すぐに処理することで鮮度を保ち、加工の際には煮沸や冷凍、濃縮の手法が用いられます。また、近年ではフリーズドライ技術や真空濃縮技術など、より高品質な濃縮物を生産するための技術も発展しています。これにより、風味や栄養価を損なうことなく、保存性を高めることが可能になっています。
トマトソース濃縮物は、その手軽さと風味の良さから、家庭料理や業務用料理において非常に重宝される食材です。今後も健康志向の高まりや便利な調理法の進化に伴い、さらなる需要が見込まれます。
| 当資料（Global Tomato Sauce Concentrate Market）は世界のトマトソース濃縮物市場の現状と今後の展望について調査・分析しました。世界のトマトソース濃縮物市場概要、主要企業の動向（売上、販売価格、市場シェア）、セグメント別市場規模、主要地域別市場規模、流通チャネル分析などの情報を掲載しています。
最新調査によると、世界のトマトソース濃縮物市場規模は2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルになると推定され、今後5年間の年平均成長率はxx%と予想されます。 トマトソース濃縮物市場の種類別（By Type）のセグメントは、有機濃縮トマトソース、一般濃縮トマトソースをカバーしており、用途別（By Application）のセグメントは、オフライン販売、オンライン販売をカバーしています。地域別セグメントは、北米、米国、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどに区分して、トマトソース濃縮物の市場規模を調査しました。 当資料に含まれる主要企業は、Nestle、The Kraft Heinz Company、ConAgra Foods、…などがあり、各企業のトマトソース濃縮物販売状況、製品・事業概要、市場シェアなどを掲載しています。 トマトソース濃縮物のグローバル市場で売上拡大や新ビジネス創出に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 世界のトマトソース濃縮物市場概要（Global Tomato Sauce Concentrate Market） 主要企業の動向 世界のトマトソース濃縮物市場（2020年～2030年） 主要地域におけるトマトソース濃縮物市場規模 北米のトマトソース濃縮物市場（2020年～2030年） ヨーロッパのトマトソース濃縮物市場（2020年～2030年） アジア太平洋のトマトソース濃縮物市場（2020年～2030年） 南米のトマトソース濃縮物市場（2020年～2030年） 中東・アフリカのトマトソース濃縮物市場（2020年～2030年） トマトソース濃縮物の流通チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではトマトソース濃縮物の中国市場レポートも販売しています。
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【トマトソース濃縮物の中国市場レポート（資料コード：MRC-CR54361-CN）】
本調査資料は中国のトマトソース濃縮物市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（有機濃縮トマトソース、一般濃縮トマトソース）市場規模と用途別（オフライン販売、オンライン販売）市場規模データも含まれています。トマトソース濃縮物の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・トマトソース濃縮物の中国市場概要 |