 | • レポートコード：MRC-CR28166 • 発行年月：2025年05月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：医薬品 |
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レポート概要
まぐろ油は、まぐろから抽出される油脂の一種で、特に脂肪分の多い部位から得られます。この油は、まぐろの特有の風味を持ち、さまざまな料理に利用されることが特徴です。まぐろ油は、主にオメガ-3脂肪酸を豊富に含んでおり、健康に良いとされる成分が多く含まれています。そのため、健康志向の人々や料理愛好家にとって、非常に人気のある食材となっています。
まぐろ油の種類には、主に生食用と加熱用があります。生食用のまぐろ油は、刺身や寿司に使用されることが多く、濃厚な味わいを楽しめます。一方、加熱用のまぐろ油は、炒め物や煮物に使用され、料理全体に深みを与える役割を果たします。また、まぐろの種類によっても油の質や風味が異なり、赤身の部分から取れる油は比較的あっさりしているのに対し、脂ののった部分から取れる油は濃厚でコクがあります。
まぐろ油の用途は多岐にわたります。料理の調味料として使用されるほか、ドレッシングやマリネ、ソースのベースとしても利用されます。また、健康食品やサプリメントとしても販売されており、オメガ-3脂肪酸の摂取を目的とした製品が数多く存在します。これらの製品は、心血管疾患の予防や脳機能の向上に寄与することが期待されています。
関連技術としては、まぐろ油の抽出方法が挙げられます。一般的には冷圧法や溶剤抽出法が用いられます。冷圧法は、まぐろを加熱せずに圧力をかけて油を抽出する方法で、風味を保ちながら健康成分を最大限に引き出すことができます。一方、溶剤抽出法は、化学薬品を用いて油を抽出する方法で、効率的に大量生産が可能ですが、風味や栄養価が損なわれる可能性があります。最近では、環境に配慮した抽出技術の開発が進められており、持続可能な方法でまぐろ油を得ることが求められています。
まぐろ油は、料理の風味を引き立てるだけでなく、健康にも寄与する重要な食材です。その利用方法や抽出技術の進化により、今後ますます多くの人々に愛される存在となることでしょう。まぐろ油を活用した新しいレシピや製品の開発が期待される中、健康志向の高まりも相まって、その需要は今後も増加していくと考えられます。
| まぐろ油の世界市場レポート（Global Tuna Oil Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、まぐろ油の世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。まぐろ油の世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、まぐろ油の市場規模を算出しました。 まぐろ油市場は、種類別には、液体まぐろ油、マイクロカプセルまぐろ油に、用途別には、食品、栄養補助食品、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、LYSI、Clover Corporation、DSM、…などがあり、各企業のまぐろ油販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおけるまぐろ油市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 まぐろ油市場の概要（Global Tuna Oil Market） 主要企業の動向 まぐろ油の世界市場（2020年～2030年） まぐろ油の地域別市場分析 まぐろ油の北米市場（2020年～2030年） まぐろ油のヨーロッパ市場（2020年～2030年） まぐろ油のアジア市場（2020年～2030年） まぐろ油の南米市場（2020年～2030年） まぐろ油の中東・アフリカ市場（2020年～2030年） まぐろ油の販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではまぐろ油の中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国のまぐろ油市場レポート（資料コード：MRC-CR28166-CN）】
本調査資料は中国のまぐろ油市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（液体まぐろ油、マイクロカプセルまぐろ油）市場規模と用途別（食品、栄養補助食品、その他）市場規模データも含まれています。まぐろ油の中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国のまぐろ油市場概要 |