 | • レポートコード：MRC-CR10078 • 発行年月：2025年04月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
無糖ココナッツミルクは、ココナッツの果肉を水と混ぜて作った飲料または調理用の液体であり、甘味料を加えないため「無糖」と呼ばれます。ココナッツの果肉をすりおろし、熱湯を加えて絞り出すことで得られ、クリーミーで濃厚な口当たりが特徴です。この製品は、ココナッツの自然な風味を楽しむことができ、健康志向の人々や特定の食事制限を持つ人々に人気があります。
無糖ココナッツミルクの特徴としては、低カロリーでありながら、脂肪分が豊富である点が挙げられます。主に中鎖脂肪酸（MCT）を含んでおり、これによりエネルギー源として素早く利用されやすい特性があります。また、乳製品を避ける人々にとっては、良い代替品となります。アレルギーの心配が少なく、ビーガンやベジタリアンの食事にも取り入れられています。
無糖ココナッツミルクには、いくつかの種類があります。まず、缶詰やパック入りで販売される濃厚なタイプがあり、これは料理やデザートに使用されることが多いです。また、パウダー状の製品もあり、水に溶かして使用することができ、保存が効くという利点があります。さらに、低脂肪版や無添加版など、様々なバリエーションが市場に存在します。
無糖ココナッツミルクの用途は多岐にわたります。料理では、カレーやスープ、シチューなどにコクを加えるために使用されることが一般的です。デザートでは、ココナッツミルクプリンやアイスクリーム、スムージーなどに利用され、豊かな風味を楽しむことができます。また、飲み物としても、コーヒーやティーのクリーマー代わりに使われることが増えています。さらに、グラノーラやシリアルのトッピングとしても合います。
関連技術としては、ココナッツミルクの製造プロセスが挙げられます。高温で加熱することで、ココナッツの風味を引き出しつつ、パスチャライゼーションを行い、微生物の繁殖を防ぐ技術が用いられています。また、無糖化の強調や保存料の使用を避けるための技術も進化しています。最近では、オーガニックや非遺伝子組み換えの原材料を使用することが求められ、消費者の健康意識が高まる中で、品質の向上が図られています。
このように、無糖ココナッツミルクはその風味や栄養面で多くのメリットを持ち、幅広い用途がある食品です。食生活に取り入れることで、より健康的でバラエティに富んだ食事を楽しむことができます。ココナッツの自然な香りとクリーミーさを活かした料理や飲み物は、今後も多くの人に親しまれることでしょう。
| 無糖ココナッツミルクの世界市場レポート（Global Unsweetened Coconut Milk Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、無糖ココナッツミルクの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。無糖ココナッツミルクの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、無糖ココナッツミルクの市場規模を算出しました。 無糖ココナッツミルク市場は、種類別には、レギュラーココナッツミルク、オーガニックココナッツミルクに、用途別には、乳製品＆デザート、焼成品、その他に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、ThaiCoconut、Theppadungporn Coconut、Asiatic Agro Industry、…などがあり、各企業の無糖ココナッツミルク販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおける無糖ココナッツミルク市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 無糖ココナッツミルク市場の概要（Global Unsweetened Coconut Milk Market） 主要企業の動向 無糖ココナッツミルクの世界市場（2020年～2030年） 無糖ココナッツミルクの地域別市場分析 無糖ココナッツミルクの北米市場（2020年～2030年） 無糖ココナッツミルクのヨーロッパ市場（2020年～2030年） 無糖ココナッツミルクのアジア市場（2020年～2030年） 無糖ココナッツミルクの南米市場（2020年～2030年） 無糖ココナッツミルクの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） 無糖ココナッツミルクの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社では無糖ココナッツミルクの中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国の無糖ココナッツミルク市場レポート（資料コード：MRC-CR10078-CN）】
本調査資料は中国の無糖ココナッツミルク市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（レギュラーココナッツミルク、オーガニックココナッツミルク）市場規模と用途別（乳製品＆デザート、焼成品、その他）市場規模データも含まれています。無糖ココナッツミルクの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国の無糖ココナッツミルク市場概要 |