 | • レポートコード：MRC-CR10080 • 発行年月：2025年07月 • レポート形態：英文PDF • 納品方法：Eメール（納期：2～3日） • 産業分類：食品＆飲料 |
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レポート概要
ビーガンジェラートは、動物性の成分を一切使用せずに作られたアイスクリームの一種です。従来のジェラートは乳製品を主成分としていますが、ビーガンジェラートは植物由来の素材を使用しているため、乳糖不耐症の人や動物性食品を避ける人々にとって理想的な選択肢となっています。
ビーガンジェラートの特徴としては、まずそのクリーミーさが挙げられます。乳製品を使用しないにもかかわらず、ナッツミルクやココナッツミルク、アーモンドミルクなどの植物性ミルクを使用することで、滑らかな口当たりを実現しています。また、甘味には砂糖やメープルシロップ、アガベシロップなどの天然甘味料が使われ、健康志向の方にも配慮されています。
ビーガンジェラートにはさまざまな種類があります。フレーバーはフルーツ系、ナッツ系、チョコレート系など多岐にわたります。フルーツ系では、マンゴーやベリー類、抹茶などが人気で、ナッツ系ではピスタチオやヘーゼルナッツ、アーモンドが好まれます。チョコレート系はカカオを使用し、濃厚な味わいを楽しむことができます。また、特別なフレーバーとしては、ラベンダーやローズマリーといったハーブを使ったものもあり、食べる楽しみを広げています。
ビーガンジェラートは、デザートとしてだけでなく、様々な用途に利用されます。例えば、パーティーやイベントのデザートとして供されることが多く、ビーガンやベジタリアンのお客様にも対応できるため、幅広い客層に人気があります。また、カフェやレストランのメニューにも取り入れられ、多様性を求める現代の食文化にマッチしています。
関連技術としては、植物性材料を使用する際の加工技術や、風味を引き出すための抽出技術が挙げられます。冷凍技術も重要で、適切な温度管理や攪拌技術によって、クリーミーで滑らかな食感を保つことが可能です。また、最近では、乳製品の代わりに使用される植物性成分の研究が進んでおり、新たな材料の開発が期待されています。
ビーガンジェラートは、環境意識の高まりや健康志向の影響を受けて、ますます人気が高まっています。動物性製品を避けることができるだけでなく、さまざまなフレーバーや食感を楽しむことができるため、多くの人々に愛されるデザートとなっています。これからもビーガンジェラートの市場は拡大していくことでしょう。
| ビーガンジェラートの世界市場レポート（Global Vegan Gelato Market）では、セグメント別市場規模、主要地域と国別市場規模、国内外の主要プレーヤーの動向と市場シェア、販売チャネルなどの項目について詳細な分析を行いました。
最新の調査によると、ビーガンジェラートの世界市場規模は、2024年のxxx百万ドルから2025年にはxxx百万ドルとなり、2024年から2025年の間にxx％の変化があると推定されています。ビーガンジェラートの世界市場規模は、今後5年間でxx％の年率で成長すると予測されています。 地域・国別分析では、北米、アメリカ、カナダ、メキシコ、ヨーロッパ、ドイツ、イギリス、フランス、ロシア、アジア太平洋、日本、中国、インド、韓国、東南アジア、南米、中東、アフリカなどを対象にして、ビーガンジェラートの市場規模を算出しました。 ビーガンジェラート市場は、種類別には、ダークチョコレート、ピスタチオ、ラズベリー、レモン、その他に、用途別には、チェーンストア、地元企業に区分してグローバルと主要地域における2020年～2030年の市場規模を調査・予測しました。 当レポートに含まれる主要企業は、Craig’s Vegan、Coconut Bliss、Gigi Gelato、…などがあり、各企業のビーガンジェラート販売量、売上、価格、市場シェアなどを分析しました。 グローバルにおけるビーガンジェラート市場で新ビジネス創出や売上拡大に挑むクライアント様が、成長トレンドを取り込み、課題を解決する際に必ず役立つ一冊となっておりますので是非ご活用ください。 【目次】 ビーガンジェラート市場の概要（Global Vegan Gelato Market） 主要企業の動向 ビーガンジェラートの世界市場（2020年～2030年） ビーガンジェラートの地域別市場分析 ビーガンジェラートの北米市場（2020年～2030年） ビーガンジェラートのヨーロッパ市場（2020年～2030年） ビーガンジェラートのアジア市場（2020年～2030年） ビーガンジェラートの南米市場（2020年～2030年） ビーガンジェラートの中東・アフリカ市場（2020年～2030年） ビーガンジェラートの販売チャネル分析 調査の結論 |
※弊社ではビーガンジェラートの中国市場レポートも取り扱っています。
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【中国のビーガンジェラート市場レポート（資料コード：MRC-CR10080-CN）】
本調査資料は中国のビーガンジェラート市場について調査・分析し、市場概要、市場動向、市場規模、市場予測、市場シェア、企業情報などを掲載しています。中国における種類別（ダークチョコレート、ピスタチオ、ラズベリー、レモン、その他）市場規模と用途別（チェーンストア、地元企業）市場規模データも含まれています。ビーガンジェラートの中国市場レポートは2025年英語版で、一部カスタマイズも可能です。 ・中国のビーガンジェラート市場概要 |